Wanneer de heide bloeit, beleven we in Nederland het hoogtepunt in de natuur. Maar weet je, als deze uitgebloeid is blijven we genieten. Honingbijen hebben in hun ijver en zorg dit genieten vastgelegd. Neem een stuk heidehoning in de raat. Pak een pot heidehoning. En in beide gevallen ruik je het, proef je het!

Fantastisch, hoe kan het dat bijen in staat zijn om deze overweldigende geuren mee te nemen door de lucht en vast te leggen. Voor ons altijd weer een vreugde, echt genieten wanneer we een stukje heideraat eten of een boterham met heidehoning!