Biologisch eten is gezonder! Deze fabel wordt in de opleiding Natuurvoedingskundige ontkracht. Kraaybeekerhof Academie verzorgt educatie vanuit de gedachte dat alles met elkaar samenhangt: ook (jouw) natuur en de kwaliteit van ons voedsel. Hoe dat zit?

Een biologische witte boterham besmeert met biologische halvarine en biologische hagelslag. Deze boterham heeft niets te maken met natuurvoeding. Natuurvoeding is: zo onbewerkt mogelijk en lokaal.

Alleen vitale landbouw, brengt vitale voeding voort. Vitaal voor jou, en vitaal voor de Aarde. Daarom wordt in de opleiding Natuurvoedingskundige de relatie gelegd tussen de landbouw en ons voedsel. Ieder mens is uniek: je leert af te stemmen op deze mens.

Dat maakt deze opleiding uniek in Nederland. Onze docenten zijn allemaal praktijkgericht doordat ze naast het docentschap actief in hun vakgebied werken.