Sportwetenschappers zijn eruit: de ultieme hersteldrank staat gewoon in het bierschap?

Stel: je hebt net een intensief potje padel achter de rug of je hebt een flink aantal kilometers hardgelopen. Grote kans dat je direct naar een bidon water of een felgekleurd sportdrankje grijpt om je vochttekort aan te vullen. Maar wist je dat je biologisch gezien veel beter een koud, alcoholvrij weizenbier kunt opentrekken? Het klinkt misschien als een grap, maar sportwetenschappers zijn er unaniem over uit: een alcoholvrije 0.0% weizen is een van de beste hersteldrankjes die er bestaat.

Het geheime woord: isotoon

Om te begrijpen waarom (alcoholvrij) bier zo goed werkt, moeten we kijken naar de structuur van de drank. Een goede sportdrank moet 'isotoon' zijn. Dit betekent dat de concentratie van deeltjes - zoals koolhydraten, zouten en mineralen - in de drank exact gelijk is aan de concentratie in je eigen lichaamsvocht.

Omdat alcoholvrij weizenbier van nature perfect isotoon is, hoeven je darmen nauwelijks moeite te doen om het te verwerken. Het vocht, de suikers en de mineralen worden in sneltreinvaart opgenomen in je bloedbaan. Hierdoor vult het je lege voorraden sneller aan dan een gewoon glas water dat doet.

Spierherstel uit hop en gerst

Naast een snelle hydratatie doet een alcoholvrije weizen nóg iets unieks voor je vermoeide spieren. Bier is namelijk rijk aan polyfenolen. Dit zijn krachtige, natuurlijke antioxidanten die afkomstig zijn uit de hop en de gerst waarmee het bier wordt gebrouwen.

Tijdens een grote, bekende studie onder marathonlopers in München ontdekten onderzoekers dat sporters die in de weken rondom de marathon dagelijks alcoholvrij weizenbier dronken, beduidend minder last hadden van spierontstekingen en spierpijn na de finish. Bovendien bleef hun immuunsysteem beter overeind. Intensieve sport zorgt tijdelijk voor een dipje in je weerstand, maar de plantenstoffen in het bier vangen die klap nuchter voor je op.

Waarom specifiek Weizenbier?

In principe zijn de meeste alcoholvrije bieren prima sportdrankjes, maar de weizen (het traditionele tarwebier) spant de kroon. Omdat weizenbier niet wordt gefilterd, blijven er veel meer actieve B-vitamines, kalium en magnesium in het glas achter. Precies de mineralen die je via je zweet bent kwijtgeraakt.

Dus, heb je binnenkort een zware trainingssessie op de planning staan? Leg die 0.0% weizen alvast koud in de koelkast. Het is nuchtere wetenschap in een heel gezellig glas!

Bekijk ook

Sla die sportdrankjes maar over: zo maak je zélf een verfrissende elektrolyten smoothie | Gezondnu