Dít gebeurt er met je lichaam als je elke dag bleekselderij eet

Of je het nu in de soep gooit, met hummus dipt of in een groene juice verwerkt: bleekselderij is een groente die vaak een beetje onderschat wordt. Toch kan het verrassend veel doen voor je gezondheid. Maar wat gebeurt er eigenlijk als je elke dag bleekselderij eet?

Goed voor je hydratatie

Bleekselderij bestaat voor zo’n 95 procent uit water. Door dagelijks een paar stengels te eten, help je je lichaam om gehydrateerd te blijven. Dankzij de combinatie van vocht en elektrolyten, zoals kalium en natrium, werkt het bijna als een natuurlijke sportdrank. Handig op warme dagen of na een intensieve work-out.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Ondersteunt hart en bloedvaten

Bleekselderij bevat stoffen die je bloeddruk en cholesterol gunstig kunnen beïnvloeden, zoals antioxidanten en ftaliden. Kalium helpt ook bij het reguleren van de bloeddruk. Dagelijks wat bleekselderij toevoegen aan je voedingspatroon kan dus bijdragen aan een gezond hart.

Boost voor je spijsvertering

Met een dagelijkse portie bleekselderij krijg je vezels binnen die de spijsvertering ondersteunen en je darmen aan het werk zetten. Dat zorgt voor een regelmatige stoelgang en kan helpen tegen een opgeblazen gevoel.

Arm aan calorieën, rijk aan voedingsstoffen

Een flinke stengel bevat nauwelijks calorieën, maar wel veel vitamines en mineralen zoals vitamine K, vitamine C en foliumzuur. Dat maakt bleekselderij een ideale snack als je op je gewicht wilt letten.

Bekijk ook

Gefermenteerd eten: het bizarre geheim achter een gezonde darmflora | Gezondnu

Kimchi, kefir en zuurkool: gefermenteerd voedsel zit vol goede bacteriën. Zo helpt fermentatie je darmen en weerstand.

Mogelijke nadelen van elke dag bleekselderij

Dagelijks bleekselderij eten is niet voor iedereen even prettig. Sommige mensen krijgen er maag- of darmklachten van, zoals winderigheid. Daarnaast heeft bleekselderij een licht vochtafdrijvend effect, wat bij overmatig eten of drinken kan zorgen voor uitdroging. Ook kan het de werking van bloeddrukverlagende medicijnen versterken. Overleg dus met je arts als je medicijnen gebruikt en veel bleekselderij eet.

Dus, elke dag doen?

Het kan absoluut geen kwaad om dagelijks bleekselderij te eten, zolang je het afwisselt met andere groenten. Zie het als een frisse, knapperige aanvulling op je eetpatroon die bijdraagt aan hydratatie, een gezonde spijsvertering en sterke bloedvaten.