Eet dit de volgende keer als je stress hebt

Een gebroken hart, een baaldag of gewoon zin in zoet: vaak grijpen we naar chocola. Het voelt als troostvoer, en dat is het natuurlijk ook, maar er zit meer achter. Steeds meer onderzoek laat zien dat pure chocola ook écht invloed heeft op stress in je lijf. Hoe werkt dat dan precies?

Meer dan alleen comfortfood

Chocola is al eeuwenoud populair, en niet alleen vanwege de smaak. Al bij het openen van een reep gebeurt er iets: de geur van cacao heeft een kalmerend effect op ons zenuwstelsel. Dat verklaart deels waarom je je meteen iets beter voelt. Maar er is ook biologie in het spel: pure chocolade zit vol stoffen die je lichaam helpen ontspannen.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Magnesium en gelukshormonen

Een van de belangrijkste spelers is magnesium – een mineraal dat je hersenen nodig hebben om te kalmeren. Stress put je magnesiumvoorraad sneller uit, waardoor klachten als spanning, prikkelbaarheid en slaapproblemen kunnen toenemen. Een paar stukjes pure chocolade kunnen dat tekort een beetje aanvullen. Daarnaast stimuleert cacao de aanmaak van serotonine, ons gelukshormoon, waardoor je stemming een oppepper krijgt.

Wat zegt de wetenschap?

Zwitserse onderzoekers lieten deelnemers twee weken lang dagelijks wat pure chocolade eten. Het resultaat was snel zichtbaar: minder stresshormonen in hun bloed en meer ontspanning. Ook andere studies wijzen erop dat antioxidanten in cacao, de flavonoïden, je lichaam beschermen tegen schade door stress. Oftewel, pure chocolade is niet alleen lekker, maar kan ook je lichaam en hoofd wat ademruimte geven.

Bekijk ook

Huh: friet en cola tegen migraine? Dit is wat experts zeggen | Gezondnu

Friet en cola tegen migraine: werkt dat echt? Ontdek waarom het soms verlichting geeft, en welke aanpak nog meer effectief is bij migraine.

Waar moet je op letten?

Niet alle chocolade is gelijk. Melkchocolade bestaat grotendeels uit suiker en vet, en daar profiteert je lijf niet van. Kies dus voor repen met minimaal 70% cacao, liefst biologisch en Fairtrade. En: overdrijf niet. Een paar blokjes zijn prima, maar een hele reep werkt eerder averechts, denk aan piekende bloedsuikerspiegel of onrust door de cafeïne.

Chocolade als gezonde guilty pleasure

Chocolade is natuurlijk geen wondermiddel, het neemt je werkstress of slapeloze nachten niet weg. Maar als je kiest voor puur en met mate eet, kan het je net dat beetje ontspanning en energie geven dat je nodig hebt. En zeg nou zelf: dat is misschien wel de smakelijkste manier om goed voor jezelf te zorgen.