Niet opeten! Deze fruitzaden zijn gevaarlijker dan je denkt

Gelukkig is het vruchtvlees veilig, dus je hoeft niet te stoppen met fruit eten. We hebben het hier niet over exotisch fruit uit verre landen, maar over fruit dat je gewoon in de supermarkt vindt – misschien iets dat je dagelijks eet. Appels, kersen, perziken… heerlijk, maar de pitten zijn een ander verhaal.

Appelpitjes

Appelpitjes bevatten amygdaline, een stof die in je lichaam kan omgezet worden in cyanide. Kleine beetjes zijn meestal geen probleem, maar veel tegelijk kauwen? Niet doen. Probeer bij het snijden van appels de pitjes eruit te halen, zeker als je van plan bent sap of smoothies te maken.

Kersen-, perzik- en pruimenpitten

De harde stenen van kersen, perziken en pruimen bevatten ook cyanogene stoffen. Een per ongeluk ingeslikt pitje is meestal geen ramp, maar kauwen kan gevaarlijk zijn. Geniet van het vruchtvlees, maar laat die stenen gewoon zitten.

Bekijk ook

Deze fruitsoorten kun je gewoon met schil opeten | Gezondnu

Abrikozenpitten

Abrikozenpitten worden soms gebruikt voor de bittere amandelsmaak, maar grote hoeveelheden zijn giftig. Dus liever laten liggen – hoe verleidelijk de smaak ook is.

Sommige wilde bessen

Bessen zoals lijsterbessen of taxusbessen bevatten vaak giftige zaden. Supermarkt-bessen zoals blauwe bessen of aardbeien zijn veilig, dus geen reden tot paniek bij je dagelijkse fruitschaal.

Extra tips voor veilig fruit eten

• Verwijder altijd de harde pitten voordat je fruit verwerkt in smoothies of sap.
• Kauw nooit bewust op pitten of stenen.
• Geniet van het vruchtvlees – dat is veilig en gezond.
• Als je kinderen fruit geeft, wees extra alert op pitten van kersen, pruimen en abrikozen.

Kortom: je hoeft zeker niet te stoppen met fruit eten, maar een beetje extra aandacht voor de pitten en zaden kan geen kwaad. Zo blijf je veilig én gezond genieten van al dat lekkere fruit!