Snotterend de lente in? Waarom lokale honing je geheime wapen tegen hooikoorts is

Hooikoorts kan je lentepret flink bederven. Maar wat als de oplossing gewoon bij de boer om de hoek in de schappen staat? Het idee achter honing als hooikoorts-killer is even simpel als briljant: zie het als een soort natuurlijke vaccinatie.

Een vaccin van zoetigheid

Bijen zijn de hardwerkende verzamelaars van onze natuur. Terwijl ze van bloem naar bloem vliegen voor nectar, blijven er minuscule hoeveelheden stuifmeel aan hun pootjes plakken. Die pollen belanden uiteindelijk in de honing.

Door elke dag een klein beetje van die honing te eten, stel je je immuunsysteem bloot aan precies die stoffen die jou normaal laten snotteren. Het resultaat? Je lichaam raakt langzaam gewend aan de pollen en leert dat een heftige tegenreactie niet nodig is. Zo bouw je op een smakelijke manier weerstand op, nog voordat het seizoen echt losbarst.

Gewoon om de hoek

De belangrijkste regel in dit verhaal: laat de honing uit de supermarkt links liggen. Die komt vaak uit verre landen als Spanje of zelfs Zuid-Amerika. De pollen daar zijn totaal anders dan de Nederlandse grassen en berken waar jij last van hebt.

Zoek je redder in nood dus dichtbij huis, het liefst binnen een straal van vijftien kilometer. Alleen dan weet je zeker dat je precies die pollen binnenkrijgt die bij jou in de lucht zweven.

Bekijk ook

Al last van jeukende ogen op deze zonnige lentedag? De eerste pollen zijn al in de lucht | Gezondnu

Zo haal je het meeste uit je honingpot

Wil je de honingmethode een eerlijke kans geven? Start dan op tijd. Begin het liefst een paar maanden voordat de eerste bloeiperiodes starten. Met één tot twee theelepels per dag ben je er al.

Let wel op de temperatuur: we zijn gewend om honing in gloeiend hete thee te roeren, maar daarmee kook je de actieve stoffen en pollen direct kapot. Laat je thee dus eerst afkoelen tot drinktemperatuur (onder de 40 graden) of roer het door je favoriete bakje yoghurt met havermout. Zo blijven de krachtige eigenschappen van de natuur intact.

Een zachte landing

Laten we eerlijk zijn: honing is geen magische knop die je allergie in één keer uitschakelt. De wetenschap is nog gereserveerd en bij een zware allergie blijft voorzichtigheid geboden. Toch is het proberen meer dan waard. Het is een prachtig, onbewerkt natuurproduct dat bovendien je keel verzacht en de lokale biodiversiteit steunt. Baat het niet, dan schaadt het zeker niet – en lekker is het sowieso.

Tip van de redactie: Zoek via de website van de Nederlandse Bijenhoudersvereniging (NBV) naar een imker bij jou in de buurt voor écht verse, koudgeslingerde honing.