Vergeet de Elstar: met deze 3 appels geef je je gezondheid pas écht een boost

Een appeltje voor de dorst: we zijn er mee grootgebracht. De appel is al jaren het meest gegeten fruit in Nederland. Maar wist je dat de ene appel de andere niet is? Hoewel je met elke appel goed zit (minder dan 100 calorieën en veel vezels), is er één gouden regel: eet de schil op! Daar zitten de meeste antioxidanten. Schil je hem? Dan gooi je de gezondheidsvoordelen weg. Maar welke drie gezondste appels springen eruit?

1. Granny Smith: de vriend van je bloedsuiker

Ben je geen zoetekauw? De knalgroene Granny Smith staat bekend om zijn zure bite. Die zure smaak betekent direct goed nieuws: hij bevat minder suiker dan veel andere rassen.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Dit maakt de Granny Smith ideaal voor een stabiele bloedsuikerspiegel. Daarnaast zijn ze rijk aan pectine. Deze vezels voeden de goede bacteriën in je darmen, wat essentieel is voor je weerstand. Ook zitten ze vol flavonoïden, stoffen die je lichaam beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf.

2. Red Delicious: de kracht van rood

De naam zegt het al: deze appel moet het hebben van zijn dieprode kleur. Die kleur is functioneel, want de pigmenten in de schil (anthocyanen) behoren tot de krachtigste antioxidanten.

Volgens experts kunnen deze stoffen helpen de bloeddruk te verlagen en het hart te beschermen. Van alle appelsoorten bevat de Red Delicious (in de schil!) de meeste van deze gezonde kleurstoffen. Uit onderzoek blijkt zelfs dat een dieet rijk aan anthocyanen gunstig is voor mensen met een verhoogd risico op diabetes. Niet schillen dus!

Bekijk ook

Last van een vastzittende hoest? Maak vanavond nog een gemberkompres (geen thee!) | Gezondnu

We drinken massaal gemberthee om onze weerstand te boosten. Heel verstandig, want gember is ontstekingsremmend. Maar heb je last van een vastzittende hoest of koude rillingen? Dan werkt deze knol vaak beter op je lichaam dan erin. Vergeet de thee: maak vanavond een gemberkompres.

3. Fuji: de Japanse antioxidant-bom

Deze zoete, knapperige appel is een van de gezondste appels die je kunt kiezen. Onderzoekers zijn vooral enthousiast over het hoge gehalte aan polyfenolen.

Fuji’s bevatten specifieke stoffen zoals catechine (bekend van groene thee) die ontstekingsremmend werken. Ook zijn er aanwijzingen dat de stoffen in Fuji-appels kunnen bijdragen aan het verlagen van cholesterol en het beschermen van de lever. Net als de Granny Smith zorgt de pectine in deze appel voor een langdurig verzadigd gevoel.

Dus, welke kies jij?

Let je op suikers? Pak een Granny Smith. Wil je werken aan je hartgezondheid? Ga voor de Red Delicious. Wil je ontstekingen te lijf gaan? Kies de Fuji. Maar het allerbelangrijkste advies blijft simpel: spoel hem af, neem een grote hap en geniet van de schil.