Huis, tuin & keuken
Gezondheid
|
Waarom 19 graden in huis vaak gezonder is dan 21 (volgens Nederlands onderzoek)
Buiten is het grijs en koud, dus draaien we binnen de thermostaat het liefst naar een behaaglijke 21 graden. Lekker comfortabel, maar volgens wetenschappers doen we onszelf daarmee tekort. We leven in een 'eeuwige zomer' binnenshuis, en dat heeft onverwachte gevolgen voor onze stofwisseling.
Gezondheid
|
Hoe een potje grof zout en rozemarijn deze winter je binnenklimaat verbetert (en hoe je dit zelf maakt)
Zodra de temperatuur buiten daalt, stijgt binnen vaak de luchtvochtigheid. Je herkent het vast wel: ramen die 's ochtends beslagen zijn, de was die maar niet droogt op het rekje en – misschien wel het vervelendste – die typische, muffe geur die blijft hangen in kledingkasten of kleine kamers.
Voeding
|
Doe jij het ook al jaren fout? Deze producten horen wél en niet in de koelkast
Het is een wekelijks ritueel: de boodschappen uitladen. Maar bij sommige producten slaat de twijfel toe. Die fles ketchup stond in de winkel in het schap, moet hij thuis dan de koelkast in? En waarom liggen eieren in de supermarkt niet koud, maar is het eierrekje in je koelkast er wel voor gemaakt? Tijd om voor eens en altijd duidelijkheid te scheppen over boodschappen bewaren.
Voeding
|
Slappe friet of groenten uit de airfryer? Met deze 5 tips wordt alles wél krokant
De airfryer is inmiddels niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Het is de ideale manier om ‘zondige’ snacks een stukje gezonder te maken en om groenten in recordtijd te roosteren. Maar eerlijk is eerlijk: het resultaat valt soms tegen. Zijn je frietjes slap, je groenten zompig of je kipfilet gortdroog? Geef het apparaat niet de schuld. Grote kans dat je één van deze veelgemaakte fouten maakt.
Voeding
|
Vlees bewaren in de vriezer? Na deze tijd moet je het écht weggooien
We zien de diepvries vaak als een tijdmachine: je gooit er iets in en het blijft voor eeuwig goed. Helaas is dat een fabeltje. Zelfs bij temperaturen ver onder nul gaat de kwaliteit van je biefstuk of kipfilet achteruit. Sterker nog: sommige vleessoorten zijn na twee maanden al niet meer smakelijk. Twijfel jij wel eens over dat pakketje achter in de lade? Dit zijn de regels voor vlees bewaren in de vriezer.