Abonneer Aanmelden

Recepten voor de feestdagen

Gourmetten voorbij? Gooi je vlees en vis niet weg (mits je deze cruciale regel kent)
Voeding |
Gourmetten voorbij? Gooi je vlees en vis niet weg (mits je deze cruciale regel kent)
Het is elk jaar hetzelfde liedje: je bent bang dat je te weinig hebt, slaat groots in bij de slager, en eindigt met schalen vol overgebleven biefstukjes, garnalen en kipfilet. Zonde om weg te gooien, maar kun je dat vlees dat de hele avond op tafel heeft gestaan nog wel veilig eten?
De smaak van kerst, maar dan gezond: dit suikervrije kaneelkoekje gaat viraal en móét je proberen
Voeding |
De smaak van kerst, maar dan gezond: dit suikervrije kaneelkoekje gaat viraal en móét je proberen
De geur van versgebakken koekjes die door het huis zweeft... dat is voor velen de ultieme kerstsfeer. Maar wat als je de suiker liever wilt laten staan, bijvoorbeeld omdat je op je bloedsuikerspiegel let of gewoon wat bewuster wilt genieten? Geen zorgen, je hoeft het snoepen niet volledig op te geven.
Gooi het sap van kikkererwten nóóit meer weg: zo maak je er de luchtigste chocolademousse ooit van
Maak het zelf |
Gooi het sap van kikkererwten nóóit meer weg: zo maak je er de luchtigste chocolademousse ooit van
Een romige, vegan chocolademousse maken van iets dat je normaal weggooit? Het kan. Dit is het simpele en verrassende recept met kikkererwtensap.
Waarom dit klassieke recept voor stoofpeertjes nog altijd onovertroffen is (en hoe ze écht rood worden)
Voeding |
Waarom dit klassieke recept voor stoofpeertjes nog altijd onovertroffen is (en hoe ze écht rood worden)
Niets roept zoveel warme herinneringen op als de geur van kaneel, kruidnagel en zacht sudderend fruit die de keuken vult op een koude middag. Stoofpeertjes zijn meer dan een bijgerecht; ze zijn culinair erfgoed. Waar we bij Gezondnu vaak op zoek zijn naar moderne twists en gezonde innovaties, is er één uitzondering: het stoofpeertje. Dat moet smaken zoals bij grootmoeder thuis.
Zo maak je een gezondere versie van de banketstaaf
Maak het zelf |
Zo maak je een gezondere versie van de banketstaaf
De banketstaaf is voor veel mensen een typische lekkernij voor op de feesttafel: warm, knapperig bladerdeeg gevuld met zoete amandelspijs. Heerlijk, maar ook een echte suiker- en caloriebom. Gelukkig kun je met een paar slimme aanpassingen een lichtere, voedzamere én minstens zo lekkere variant maken.
5x de lekkerste gezonde sausjes voor bij het gourmetten
Voeding |
5x de lekkerste gezonde sausjes voor bij het gourmetten
Grote kans dat het gourmetstel dit weekend weer van zolder wordt gehaald! Gezellig, maar laten we eerlijk zijn: na zo'n avondje tafelen plof je vaak met een enorme dorst en een opgeblazen buik op de bank. De boosdoener? Meestal niet het vlees of de groente, maar de flessen kant-en-klare saus. Die zitten vaak bomvol verborgen suikers, zout en ongezonde vetten.

Om te voldoen aan wet- en regelgeving rondom kansspelen zouden we graag eenmalig willen weten of je 24 jaar of ouder bent.