Voeding eiwitten

Vullend & vol eiwit: hét recept voor de perfecte ontbijtreep (die je de hele week eet)
Maak het zelf |
Vullend & vol eiwit: hét recept voor de perfecte ontbijtreep (die je de hele week eet)
Die ochtendrush. De plotselinge, onstuitbare trek rond een uur of vier. De zoektocht naar een verantwoord, maar toch lekker tussendoortje. Herkenbaar? Wat als je voor al die momenten één perfecte, gezonde en heerlijke oplossing in de koelkast had liggen? Maak kennis met je nieuwe geheime wapen: de huisgemaakte pindakaas-bosbessen ontbijtreep. Makkelijk, voedzaam en ideaal om vooruit te maken.
Gekookt, gebakken of gepocheerd: dit is de gezondste manier om eieren te eten
Gezondheid |
Gekookt, gebakken of gepocheerd: dit is de gezondste manier om eieren te eten
Een eitje bij het ontbijt of tijdens de lunch is voor velen van ons een dagelijks ritueel. Het is een van de meest complete voedingsmiddelen die we kennen, maar de manier waarop we het in de pan leggen, bepaalt hoeveel we daadwerkelijk profiteren van die gezonde stoffen.
Vis uit blik gezond
Voeding |
Vergeet dure zalm: dít ouderwetse visje uit blik bevat méér calcium en minder gifstoffen
Vind je verse vis te duur worden? Goed nieuws: dit goedkope visje uit het conservenschap verslaat de populaire zalm op het gebied van calcium en zuiverheid.
Kip of zalm: wat is écht beter voor je gezondheid?
Voeding |
Kip of zalm: wat is écht beter voor je gezondheid?
Kip of toch zalm vanavond? Beide zijn gezond, maar ze doen totaal iets anders voor je lijf. Wij leggen de verschillen haarfijn (en simpel) voor je uit.
Kwark of eieren: wat geeft je ochtend écht een voorsprong?
Voeding |
Kwark of eieren: wat geeft je ochtend écht een voorsprong?
Twee populaire ontbijtjes, twee totaal verschillende effecten op je lichaam.
5 koolhydraten met veel meer eiwit dan een ei
Gezondheid |
5 koolhydraten met veel meer eiwit dan een ei
Deze gezonde koolhydraten leveren méér eiwit dan een ei – en zitten vol vezels, ijzer en energie. Ideaal voor wie plantaardig wil eten.
Oh nee, te veel eiwit kan dus ook – en zo schadelijk is dat voor je lichaam
Voeding |
Oh nee, te veel eiwit kan dus ook – en zo schadelijk is dat voor je lichaam
Eiwitten zijn onmisbaar, maar te veel is niet beter. Wat doet een eiwitoverschot met je nieren, darmen en energie?
De schaduwkant van je eiwitshake: verborgen lood in populaire poeders
Bewegen |
De schaduwkant van je eiwitshake: verborgen lood in populaire poeders
Nieuw onderzoek toont: sommige eiwitshakes bevatten lood en andere zware metalen. Wat betekent dat voor je gezondheid – en waar let je op?
Dit is waarom je een beetje azijn in de pan moet doen als je eieren bakt
Feiten & geheimen |
Dit is waarom je een beetje azijn in de pan moet doen als je eieren bakt
Iedereen kan een ei bakken, toch? Maar waarom ziet het er bij chefs altijd nét wat mooier uit – met een glad wit, stevige randen en een romige dooier? Het zit 'm niet in een dure pan of speciale olie, maar in iets wat je waarschijnlijk al in huis hebt: een scheutje azijn.
Wat betekent dat rare laagje op je yoghurt eigenlijk? Afschrapen of laten zitten?
Voeding |
Wat betekent dat rare laagje op je yoghurt eigenlijk? Afschrapen of laten zitten?
Je haalt de deksel van je yoghurt en ziet een dun, waterig laagje. Bedorven? Raar? Dit is wat het écht betekent volgens voedingsexperts.
Je zou het niet zeggen, maar zó ontstaat het verschil tussen bruine en witte eieren - en deze is het gezondst
Voeding |
Je zou het niet zeggen, maar zó ontstaat het verschil tussen bruine en witte eieren - en deze is het gezondst
Bruin of wit: maakt het uit welk ei je koopt? De reden achter het kleurverschil is simpeler dan je denkt.
Peulvruchten gezond - bomvol eiwitten, spotgoedkoop en goed voor de planeet… en tóch eten we het amper
Voeding |
Bomvol eiwitten, spotgoedkoop én goed voor de planeet, … en tóch eten we ze amper
Ze verlagen je cholesterol, zitten vol eiwitten, vezels en vitamines. Ze zijn goed voor de planeet én je portemonnee. Toch laten we ze massaal links liggen – hoe komt dat eigenlijk?