7 etenscombinaties die je lichaam minder blij maken

Niet alle voeding werkt goed samen

Pindakaas met banaan, chocola met aardbei… sommige etenscombinaties zijn simpelweg heerlijk. Maar wist je dat bepaalde duo’s elkaar juist in de weg kunnen zitten in je lichaam? Niet omdat ze ‘slecht’ zijn, maar omdat ze de opname van voedingsstoffen belemmeren, je spijsvertering vertragen of zorgen voor een energiedip. Dit zijn zeven veelvoorkomende slechte voedselcombinaties die je beter los van elkaar eet, zodat je lichaam meer uit je voeding haalt.

Thee vlak na een ijzerrijke maaltijd

Thee bevat tannines, en die remmen de opname van ijzer, zowel uit plantaardige als dierlijke bronnen. Drink je standaard een kop thee direct na je avondeten met linzen, peulvruchten of rood vlees? Wacht dan liever een uurtje: zo kan je lichaam eerst de ijzeropname afronden.

Alcohol met cafeïne

Espressomartini’s zijn populair, maar geen goede combi. Cafeïne maskeert het verdovende effect van alcohol, waardoor je je minder dronken voelt dan je bent. Daardoor drink je soms ongemerkt meer, met alle gevolgen van dien.

Pure chocola met melk

Pure chocola zit vol antioxidanten die je hart en bloedvaten ondersteunen. Alleen blokkeert de eiwitrijke melk die gezonde stoffen deels, waardoor je lichaam ze minder goed opneemt. Wil je wel profiteren van de voordelen van chocola? Laat dan dat glas melk achterwege.

Koffie met banaan

Een banaan en een kop koffie vormen een snelle start van de dag, maar vaak ook een korte. De snelle suikers uit banaan zorgen voor een bloedsuikerpiek, terwijl cafeïne je energie tijdelijk opkrikt. Samen kunnen ze zorgen voor een snelle boost, gevolgd door een dip. Liever eerst iets eiwitrijks eten, zoals een gekookt eitje, en daarna pas je koffie drinken.

IJzer en calcium in één hap

Een bruine boterham met kaas of spinazie met feta klinkt gezond, maar calcium en ijzer werken elkaar tegen. Calcium remt namelijk de opname van ijzer in je darmen. Eet je ijzerrijk, bijvoorbeeld tijdens je menstruatie of als vegetariër, neem zuivel dan liever op een ander moment van de dag.

Melk met citrusfruit

Een glas melk en een mandarijn bij het ontbijt klinkt gezond, maar deze combi valt niet altijd goed. De zuren in citrusvruchten kunnen de eiwitten in melk laten samenklonteren, waardoor de melk ‘stremt’ in je maag. Dat is niet gevaarlijk, maar kan bij gevoelige magen zorgen voor een zwaar of opgeblazen gevoel, zeker als je lactosegevoelig bent.