De bubbels met de minste calorieën (en waarom ‘Extra Dry’ stiekem zoeter is dan je denkt)

Er zit namelijk een wereld van verschil in de hoeveelheid suiker per fles. Wij doken in de etiketten en termen, zodat jij precies weet welke fles je moet halen voor een verantwoorde toost.

Het geheim van de term 'Brut'

De term op het etiket is je belangrijkste kompas. Veel mensen denken dat 'Demi-Sec' of 'Dry' goede opties zijn, maar in de wijnwereld betekenen deze termen vaak dat er nog behoorlijk wat restsuiker in zit. Wil je op je calorie-inname letten? Zoek dan altijd naar de term Brut.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

• Brut: Dit is de standaard droge champagne of mousserende wijn. Deze bevat maximaal 12 gram suiker per liter. Dat klinkt alsnog veel, maar is een fractie van de zoetere varianten.
• De pro-tip: Brut Nature of Zéro Dosage: Wil je echt de puurste en slankste vorm? Kies dan voor een fles met de tekst 'Brut Nature', 'Zéro Dosage' of 'Ultra Brut'. Aan deze flessen is na de gisting geen extra suiker toegevoegd. Ze bevatten minder dan 3 gram suiker per liter en gemiddeld slechts 60 tot 65 calorieën per glas. Dat scheelt aanzienlijk met een zoete variant, die al snel richting de 100+ calorieën gaat.

Pas op met de 'Prosecco-valkuil'

Prosecco is mateloos populair, maar hier maken veel mensen onbedoeld een 'ongezonde' keuze. De verwarring zit hem in de naamgeving. Zie je een fles Prosecco met 'Extra Dry' staan? Laat deze dan staan als je suiker wilt vermijden.

Het klinkt tegenstrijdig, maar bij Prosecco is 'Extra Dry' zoeter dan 'Brut'.

• Brut Prosecco: 0-12 gram suiker per liter.
• Extra Dry Prosecco: 12-17 gram suiker per liter.
• Dry Prosecco: 17-32 gram suiker per liter.

Kies bij Prosecco dus paradoxaal genoeg niet voor de variant waar 'Dry' op staat, maar altijd voor de Brut.

Bekijk ook

Glühwein vs. gewone rode wijn: waarom het verschil in calorieën veel groter is dan je denkt | Gezondnu

Het is onlosmakelijk verbonden met december: de geur van kaneel, kruidnagel en warme wijn. Of je nu op een kerstmarkt loopt of thuis na een winterwandeling op de bank ploft, een glas glühwein lijkt de ultieme opwarmer. Maar als je een beetje op je gezondheid (of lijn) let, vraag je je misschien af: hoe verhoudt die zoete, warme drank zich eigenlijk tot een gewoon glas rode wijn?

Cava: het slankere alternatief

Vind je champagne te prijzig en twijfel je over de Prosecco? Kijk dan eens naar Cava. Deze Spaanse bubbel wordt gemaakt volgens dezelfde strikte methode als champagne (méthode traditionnelle), maar is vaak voordeliger. Omdat Cava uit een warmer klimaat komt, zijn de druiven van zichzelf al rijper en is er vaak minder toegevoegde suiker nodig om hem lekker te maken. Een Cava Brut Nature is een van de meest 'cleane' keuzes die je kunt maken.

Biologisch en alcoholpercentage

Naast suiker speelt alcohol een grote rol. Eén gram alcohol levert 7 calorieën (ter vergelijking: suiker levert 4 calorieën). Een mousserende wijn met een lager alcoholpercentage (bijvoorbeeld 11% in plaats van 12,5%) scheelt dus direct in de energie-inname.

Hoewel biologische wijnen niet per definitie minder suiker bevatten, zijn ze wel vrij van synthetische bestrijdingsmiddelen en bevatten ze vaak minder sulfiet. Voor mensen die gevoelig zijn voor hoofdpijn kan dit, naast voldoende water drinken, een verstandige keuze zijn om de 'hangover' op 1 januari te beperken.

Geniet, maar kies slim

Oudejaarsavond draait om gezelligheid. Gun jezelf dat glas bubbels, maar kies bewust. Met een Brut Champagne of een Cava Brut zit je qua suikers en calorieën het veiligst. En de allerbeste tip van onze redactie? Drink na elk glas bubbels een glas water. 1 januari zul je ons dankbaar zijn. Happy new year!