Dit doet courgette met je lichaam als je het vaak eet

Bomvol goede stoffen

Courgette bevat nauwelijks calorieën, maar wel veel waardevolle voedingsstoffen: vitamine C, kalium, bètacaroteen en vezels. Daarmee is het een makkelijke manier om je maaltijd voedzamer te maken zonder extra calorieën.

Je spijsvertering vaart er bij

De vezels in courgette zorgen voor een soepele stoelgang en voeden je darmbacteriën. Daardoor draagt courgette bij aan een gezonde darmflora en een betere weerstand. Veel mensen merken dat ze minder last hebben van een opgeblazen gevoel als ze meer vezelrijke groenten eten.

Extra hydratatie

Courgette bestaat voor zo’n 95 procent uit water. Dat helpt je lichaam om gehydrateerd te blijven – perfect voor warme dagen of als je moeite hebt om genoeg te drinken. Een vochtige darmwand is bovendien belangrijk voor een goede spijsvertering.

Antioxidanten tegen celbeschadiging

Vitamine C en antioxidanten zoals luteïne en zeaxanthine helpen je cellen te beschermen tegen schadelijke invloeden. Ze remmen ontstekingen en ondersteunen je immuunsysteem. Antioxidanten spelen ook een rol in het vertragen van huidveroudering: ze beschermen je huidcellen tegen schade door zon en vervuiling.

Bekijk ook

Zó bak je courgette zonder dat hij zompig wordt | Gezondnu

Goed voor hart en bloedvaten

Dankzij kalium helpt courgette je bloeddruk op peil te houden. Samen met de vezels maakt dat courgette een hartvriendelijke groente. Een lagere bloeddruk en een gezond cholesterol zijn belangrijke factoren om hart- en vaatziekten te voorkomen.

Beter zicht

De antioxidanten luteïne en zeaxanthine stapelen zich op in je netvlies en beschermen je ogen tegen leeftijdsgebonden schade, zoals maculadegeneratie. Regelmatig courgette eten kan dus bijdragen aan het behoud van een scherp zicht op latere leeftijd.

Ideaal bij afvallen

Doordat courgette weinig calorieën en veel water bevat, geeft hij volume aan je maaltijd zonder dat je er snel van aankomt. Dat kan helpen om langer een verzadigd gevoel te hebben en minder te snacken tussendoor.

Zijn er nadelen?

Voor de meeste mensen is courgette veilig. Proef wel altijd een stukje rauw: een bittere smaak kan duiden op stoffen (cucurbitacinen) die maagklachten veroorzaken. Gebruik je medicijnen die je kalium beïnvloeden, overleg dan met je arts voordat je extra veel courgette gaat eten.