Deze lekkere chocolademousse is goed voor je mood én je darmen

Gezonde verwennerij zonder schuldgevoel

Soms heb je gewoon behoefte aan iets zoets. Alleen jammer dat veel desserts je bloedsuikerspiegel een duikvlucht laten nemen. Deze chocolademousse van avocado en banaan is anders: hij is romig, rijk en vol smaak, maar zit boordevol gezonde vetten en vezels. Je eet hem met een lepeltje zó weg – zonder dat je daarna in een suikerdip belandt.

De basis is avocado, die zorgt voor de fluweelzachte textuur. In plaats van room gebruik je banaan voor natuurlijke zoetheid. En de rauwe cacao? Die maakt het geheel intens chocoladerijk, met een flinke dosis magnesium en antioxidanten.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Waarom dit goed is voor je humeur

De combinatie van cacao, banaan en avocado doet meer dan je smaakpapillen verwennen. Rauwe cacao bevat magnesium, dat helpt bij ontspanning en een beter slaappatroon. De banaan levert tryptofaan, een aminozuur dat je lichaam gebruikt om serotonine aan te maken – ook wel het ‘gelukshormoon’.

Avocado’s bevatten daarnaast gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten die je hersenen voeden en helpen om vetoplosbare vitamines op te nemen. Kortom: deze mousse is letterlijk goed voor je humeur.

Goed voor je darmen

Een happy gut betekent vaak ook een happy mood. Avocado en banaan zijn rijk aan vezels, die de goede darmbacteriën voeden. Cacao bevat bovendien polyfenolen, stoffen die je darmflora ondersteunen en ontstekingen kunnen helpen verminderen.

Door geraffineerde suiker te vermijden en te kiezen voor natuurlijke zoetheid (honing of dadels), houd je je bloedsuikerspiegel stabiel – iets wat je darmen én je energieniveau waarderen.

Bekijk ook

Onderzoek wijst uit: deze snacks zorgen in de winter voor meer gewichtstoename | Happy in Shape

Nieuw onderzoek onthult waarom sommige winterse snacks je sneller dik maken: ze verstoren je biologische klok. En dat heeft verrassend veel invloed op je gewicht, energieniveau en slaap.

Zo maak je het

Ingrediënten (voor 2 tot 3 porties):

• 1 rijpe avocado
• 1 rijpe banaan
• 2 eetlepels rauwe cacao
• 1 theelepel honing of agavesiroop (naar smaak)
• ½ theelepel vanille-extract
• Snufje zeezout

Bereiding:

1. Schep het vruchtvlees van de avocado in een blender of keukenmachine.
2. Voeg de banaan, cacao, honing, vanille en zout toe.
3. Mix tot een gladde, romige mousse.
4. Proef en voeg eventueel extra honing toe.
5. Laat minimaal 30 minuten opstijven in de koelkast.

Tip: Serveer met een topping van pure chocoladeschaafsel, frambozen of een lepeltje kokosroom voor extra luxe.

Een dessert dat écht goed voelt

Deze mousse bewijst dat gezond eten niet saai hoeft te zijn. Je trakteert jezelf op iets lekkers dat je lijf én humeur een boost geeft. Ideaal als toetje, of gewoon als oppepper op een druilerige dag.