Alcoholvrije drankjes zijn allang niet meer saai. Sterker nog: de lekkerste winterdrankjes van dit moment zijn vaak de alcoholvrije varianten. Een alcoholvrije mocktail zit vol smaak, is verrassend feestelijk en geeft je het gevoel van een cocktail zonder de kater of de suikerdip. Deze Apple-Ginger Mule is zo’n drankje dat meteen in de categorie winterfavorieten valt: kruidig, fris en warm tegelijk.
Appel en gember - een gouden combi
Appelsap en gember zijn een gouden combinatie voor koude dagen. De appel geeft zachtheid en een licht zoete basis, terwijl de gember zorgt voor pit en warmte. Voeg daar een beetje limoensap aan toe en het geheel krijgt precies genoeg frisheid. En omdat we graag een drankje met een winterse twist maken, voegen we ook kaneel en nootmuskaat toe. Dat maakt deze alcoholvrije mocktail ideaal voor avonden waarop je iets lekkers wilt dat niet meteen zwaar valt.
Wat deze mocktail extra aantrekkelijk maakt, is hoe makkelijk hij te maken is. Je hebt geen ingewikkelde barspullen nodig, geen lastige technieken en al helemaal geen alcoholvrije distillaten die je maar één keer gebruikt. Het is letterlijk: glas, ijs, schenken, klaar. Daardoor is hij perfect voor thuisborrels, familiediners of gewoon een avond op de bank.
Recept: Apple-Ginger Mule (alcoholvrij)
- 120 ml troebele appelsap
- ½ eetlepel limoensap (of een flinke scheut)
- Snufje kaneel
- Snufje nootmuskaat
- 120 ml ginger beer (is altijd alcoholvrij)
- IJsblokjes
- Optioneel: schijfje appel, kaneelstokje of limoenpartje ter garnering
Meng de appelsap en een scheut limoensap in een glas of koperen mok. Voeg een snufje kaneel en nootmuskaat toe en roer kort door. Vul het glas met ijsblokjes en schenk er ginger beer overheen. Even omroeren en afmaken met een schijfje appel of een kaneelstokje.
Zo krijg je in vijf minuten een drankje dat feestelijk smaakt, winterse gezelligheid uitstraalt en een stuk lichter is dan een klassieke cocktail. Een alcoholvrije mocktail zoals deze laat zien dat je geen alcohol nodig hebt om iets speciaals te serveren.
- Eatingwell
- Canva