Zo kweek je zelf knapperige komkommers in huis

Komkommers kweken in je eigen huis

Wie zegt dat je een tuin nodig hebt voor verse groenten? Met de juiste pot, aarde en wat geduld kun je het hele jaar door komkommers binnenshuis kweken. Volgens tuinexpert Harrison Meekins van Sun Gro Horticulture zijn er zelfs soorten die geen bestuiving nodig hebben. Ideaal voor op de vensterbank of in de keuken.

Voor binnenteelt werken compacte, zelfbestuivende rassen het best, zoals Picolino F1, Beth Alpha of Iznik F1 – allemaal soorten die in Nederland goed verkrijgbaar zijn.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Van zaadje tot plant: zo begin je

Kies een pot van minstens dertig centimeter diep, met gaten aan de onderkant voor drainage. Gebruik voedingsrijke, goed doorlatende potgrond – gewone tuinaarde is te zwaar. Zaai de zaden ongeveer tweemaal zo diep als hun diameter en houd de grond vochtig, maar niet zompig.

Heb je liever een voorsprong? Dan kun je jonge plantjes gebruiken. Zet ze op dezelfde diepte als in hun oorspronkelijke pot. “In tegenstelling tot tomaten vormen komkommers geen extra wortels aan de stengel, dus te diep planten kan wortelrot veroorzaken,” waarschuwt Meekins.

Licht, warmte en water: de drie succesfactoren

Komkommers houden van warmte, maar kamertemperatuur is meestal al voldoende. Zet ze op een lichte, tochtvrije plek – bijvoorbeeld bij een raam op het zuiden – en gebruik een groeilamp in de wintermaanden.

Water geven mag, maar met mate. Wacht tot de bovenste centimeter grond droog aanvoelt en giet dan opnieuw. Stilstaand water is funest. Voeg eens per week een lichte meststof toe met een NPK-verhouding van 1:1:1 en schakel over op meer fosfor en kalium zodra de bloemen verschijnen. Zo stimuleer je vruchtvorming in plaats van alleen bladgroei.

Bekijk ook

Voedingsdeskundige vertelt: 'Het gaat niet zozeer om wát je eet, maar om wannéér je eet | Happy in Shape

Wat je eet is belangrijk, maar volgens experts telt wanneer je eet net zo goed. En dat kan grote invloed hebben op je energie, hormonen, slaap en gewicht.

Oogsten en bewaren

Na een paar weken verschijnen er glanzende groene komkommers, meestal tussen de vijftien en twintig centimeter lang. Pluk ze op tijd, want overrijpe vruchten worden bitter. Gebruik een scherp mesje in plaats van trekken – zo voorkom je schade aan de plant en kun je nog wekenlang dooroogsten.

Bewaar je verse oogst in de koelkast, maar niet te koud. De groentelade is de perfecte plek: koel, maar niet ijskoud.

Duurzaam genieten, dag in dag uit

Komkommers kweken in huis is niet alleen leuk, maar ook duurzaam. Je bespaart verpakkingen, weet precies wat er in je eten zit en haalt letterlijk een stukje groen je woonkamer in. Bovendien werkt het voor sommigen kalmerend: even water geven of een nieuw blad zien groeien is soms het ultieme mindful moment.