Schrik je ook van de bon bij de kassa? Dit is waarom vleesvervangers nu goedkoper zijn dan de goedkoopste kiloknallers

We staan regelmatig met lichte spanning bij de kassa van de supermarkt om het uiteindelijke totaalbedrag op het schermpje af te wachten. De prijzen van onze dagelijkse levensmiddelen zijn de afgelopen tijd flink de lucht in geschoten, waardoor het soms een flinke uitdaging is om de huishoudkas netjes op orde te houden. Tegelijkertijd willen we heel graag bewuste en gevarieerde keuzes maken voor ons avondeten. Vaak laten we die duurzame opties toch maar in het schap liggen, vanuit de overtuiging dat een vegetarische burger of een alternatief voor kaas direct een forse aanslag op de bankrekening betekent. Het klinkt misschien onverwacht, maar dat hardnekkige prijskaartje blijkt in de huidige supermarkten helemaal achterhaald te zijn.

Een uitgebreide, actuele prijsvergelijking van de non-profitorganisatie ProVeg Nederland laat vandaag een prachtig inzicht zien: de dagelijkse plantaardige boodschappen goedkoper inslaan is inmiddels de absolute realiteit. Sterker nog, door slimme keuzes te maken kun je de kosten voor je wekelijkse maaltijden ontzettend makkelijk terugdringen. De resultaten van het verse onderzoek onder negen grote Nederlandse supermarkten zetten ons traditionele winkelgedrag behoorlijk op z'n kop.

De verschuiving van de prijzen in het vleesschap

Waar we jarenlang dachten dat de enorme kiloknallers met vlees de allergoedkoopste manier waren om het hele gezin te voeden, wijzen de prijskaartjes inmiddels een heel andere kant op. Het blijkt dat je gemiddeld achttien procent bespaart op een basiswinkelmandje als je de dierlijke producten simpelweg inwisselt voor plantaardige varianten. Bij supermarkten zoals Plus en Dirk correleert deze slimme wissel zelfs met een voordeel dat kan oplopen tot wel dertig procent. Een bescheiden, plantaardige verpakking rekent bij de kassa nu verrassend genoeg vaak veel gunstiger af dan de dierlijke tegenhanger in een grote voordeelverpakking.

Waar je het meeste voordeel uit de schappen pakt

Het is handig om te weten dat niet elk product in de supermarkt direct een forse besparing oplevert. Vooral de plantaardige versies van vlees, kaas en boter springen er in het onderzoek heel positief uit. Zo zijn de vega-burgers en kipstukjes van het huismerk gemiddeld ruim twintig tot dertig procent voordeliger. Deskundigen adviseren wel om even goed op te letten als je de koeling met toetjes inloopt. Plantaardige yoghurt en kwark zijn op dit moment nog wat prijziger, mede doordat deze zuivelalternatieven nog niet standaard in grote, voordelige literpakken worden aangeboden.

Bekijk ook

Zijn groenten en fruit van eigen bodem echt gezonder? Dit zegt de wetenschap | Gezondnu

Bewuste keuzes voor een vriendelijk budget

Deze verse inzichten maken het een stuk laagdrempeliger om met een gerust hart die duurzame keuzes in je winkelwagentje te leggen. Je hoeft je geen seconde meer zorgen te maken dat een dagje zonder vlees de wekelijkse begroting in de weg zit. Door simpelweg wat vaker de vegetarische alternatieven van het huismerk op te pakken, zorg je voor een mooie, gebalanceerde variatie op je bord terwijl de kassabon heel behapbaar blijft. Zo wordt een gevarieerde maaltijd ongemerkt toegankelijk voor ieders portemonnee.