Vergeet het koekje bij de koffie: waarom amandelen de ultieme natuurlijke hongerremmer zijn

Halverwege de ochtend of rond een uur of vier 's middags begint de maag bij de meesten van ons wel te rammelen. We grijpen dan onbewust naar een snelle snack om de trek te stillen. In de praktijk zijn dat helaas vaak sterk bewerkte producten, vol suikers en geraffineerde granen. Veel van deze snacks zorgen voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel, waarna de bekende energiedip volgt en sommige mensen niet veel later alweer met trek naar de koekjestrommel staren.

Maar wat als een kleine, simpele verandering in je snackgewoonten al invloed kan hebben op processen die betrokken zijn bij je stofwisseling en darmgezondheid? Een gecontroleerd klinisch onderzoek, onlangs gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift npj Science of Food, suggereert dat het dagelijks eten van een handje amandelen verschillende gunstige effecten kan hebben op processen die betrokken zijn bij je verzadiging, darmgezondheid en stofwisseling.

Hoe amandelen invloed hebben op je hongergevoel

Voor dit onderzoek volgden wetenschappers vijftien volwassenen met overgewicht of obesitas gedurende vier weken. Een van de opvallendste bevindingen was een stijging van de hormonen GLP-1 en peptide YY. Deze hormonen spelen een belangrijke rol bij het reguleren van je eetlust en verzadiging.

GLP-1 kreeg de afgelopen jaren natuurlijk enorm veel aandacht doordat populaire afslankmedicijnen zoals Ozempic en Wegovy op exact dit systeem aangrijpen. Dat betekent overigens absoluut niet dat amandelen hetzelfde krachtige effect hebben als deze medicijnen. Wel suggereren de resultaten dat amandelen mogelijk een gunstige invloed hebben op de natuurlijke, lichaamseigen processen die betrokken zijn bij ons hongergevoel.

Bekijk ook

Granola of noten: wat is de gezondere crunch voor je ontbijt volgens experts? | Gezondnu

Waarom je darmbacteriën zo blij zijn met dit nootje

Ook diep in de darmflora (het microbioom) vonden de onderzoekers een aantal interessante veranderingen. Zo nam de hoeveelheid van de bacterie Faecalibacterium prausnitzii duidelijk toe. Deze specifieke bacterie wordt door artsen gezien als een belangrijke speler binnen een gezonde darmflora, omdat hij stoffen (zoals boterzuur) produceert die de darmcellen actief voeden en ondersteunen.

Daarnaast zagen de onderzoekers na de amandelweken verschuivingen in verschillende stofwisselingsproducten die samenhangen met de activiteit van onze darmbacteriën. Volgens de auteurs van de studie wijst dit erop dat amandelen mogelijk als een gezonde voedingsbron dienen voor de gunstige bacteriën in onze darm.

Sluimerende ontstekingswaarden in het bloed daalden

De deelnemers die dagelijks amandelen snackten, lieten daarnaast lagere waarden zien van enkele ontstekingsmarkers in het bloed, waaronder TNF-α en IL-1β.

Dat betekent uiteraard niet automatisch dat amandelen ontstekingen in je lichaam genezen of ziektes kunnen voorkomen. Wel suggereren de onderzoeksresultaten dat het regelmatig eten van amandelen mogelijk een gunstige, dempende invloed heeft op biologische processen die betrokken zijn bij ontstekingen in het lichaam.

Een subtiele verandering in je vetverbranding

Tot slot zagen de onderzoekers een stijging van 3-hydroxyboterzuur in het bloed. Dit is een stof die van nature vrijkomt wanneer het lichaam vetten gebruikt als energiebron.

De wetenschappers spreken zelf dan ook van een mogelijke verschuiving richting een zogenaamd 'vetverbrandingsprofiel'. Daarbij is het wel heel belangrijk om te benadrukken dat de studie niet heeft aangetoond dat de deelnemers door het eten van de nootjes daadwerkelijk meer vet verloren of gewicht kwijtraakten.

Wat kun je vandaag nog met deze resultaten?

De studie laat vooral zien dat een eenvoudige, dagelijkse voedingskeuze invloed kan hebben op processen in je lichaam die samenhangen met darmgezondheid, verzadiging en je stofwisseling. Dat betekent niet dat amandelen een magisch wondermiddel zijn. Maar als je normaal gesproken vaak naar koekjes, snoep of chips grijpt, kan een handje ongezouten amandelen een uiterst voedzaam alternatief zijn dat bovendien belangrijke vezels, gezonde vetten en plantaardige eiwitten levert.

Om die gezonde amandel-wissel in je eigen keuken toe te passen, is de praktijk heel eenvoudig:

Er is absoluut meer en grootschaliger onderzoek nodig om te bepalen wat deze effecten op de lange termijn precies betekenen. Toch voegen deze resultaten zich prachtig bij een groeiende stapel wetenschappelijk onderzoek die laat zien dat noten een uiterst waardevolle plek kunnen hebben binnen een gezond en vitaal voedingspatroon.

Meer weten over gezonde voeding en je darmen?

Ben je benieuwd hoe je jouw darmflora nog meer een handje kunt helpen? Bij Gezondnu geloven we dat een gezonde buik de basis is van een energiek leven. Of je nu zoekt naar vezelrijke recepten, wilt weten hoe je een opgeblazen buik voorkomt of simpelweg wilt leren wat gezonde voeding voor je immuunsysteem doet: we hebben het allemaal voor je uitgezocht.

Bekijk ook

Voeding | Gezondnu