:max_bytes(100000)/https%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2F2026%2F07%2FkwCXp9ed6ORe1T1783068702.jpg "watermeloenen, waarvan een opengesneden")
Maar let op: met 'lelijk' bedoelen we niet dat de meloen deuken of rare vormen mag hebben. Waar moet je dan wél op letten? Wij zetten de feiten en fabels voor je op een rij, zodat je nooit meer een smakeloze watermeloen koopt.
Ga voor de grote, gele vlek
Draai de watermeloen om. Zie je een grote, romige en bijna donkergele of oranje vlek? Bingo! Dit is de zogenaamde veldvlek: de plek waar de meloen op de grond heeft gelegen terwijl hij in de zon lag te rijpen.
Is de vlek wit, lichtgroen of ontbreekt deze helemaal? Laat hem dan liggen. Dit betekent dat de meloen te vroeg is geoogst en niet meer verder zal rijpen op je fruitschaal.
Kies voor dof, niet voor glanzend
Een glanzende, felgroene watermeloen ziet er misschien prachtig uit op een reclamefoto, maar in het echt betekent die glans dat de vrucht nog onrijp is. Een perfect rijpe watermeloen verliest zijn glans en krijgt een ietwat donkere, doffe schil.
Zoek naar bruine littekens (webbing)
Zie je van die bruine, webachtige krassen op de schil die wel wat lijken op littekens? Veel mensen laten deze meloenen liggen omdat ze er niet mooi uitzien. Zonde!
Op internet lees je vaak dat deze 'webben' puur het werk zijn van bijen die de bloem bestuiven. Dat is deels een fabeltje. Het is in werkelijkheid littekenweefsel (kurkschil) dat ontstaat wanneer insecten de bloem bezoeken, of wanneer de jonge vrucht langs de grond schuurt. Wat wél klopt: deze littekens zijn een uitstekend teken. Ze laten zien dat de meloen de tijd heeft gekregen om rustig te groeien en suikers op te bouwen. Meer littekens betekent vaak een veel zoetere smaak.
Lelijke schil? Ja. Lelijke vorm? Nee!
Hier gaat het advies om de 'lelijkste' meloen te kiezen vaak mis. Een doffe schil met vlekken en krassen is top, maar de vorm van de watermeloen moet juist wél mooi symmetrisch zijn.
Heeft de meloen rare deuken, flinke hobbels of is hij asymmetrisch? Dan heeft de plant tijdens de groei waarschijnlijk onregelmatig water of zonlicht gekregen. De kans is groot dat zo'n misvormde meloen vanbinnen droog, vezelig of totaal smakeloos is. Ga dus altijd voor een egale, ronde of ovale vorm.
De ultieme dubbelcheck: Gewicht en geluid
Heb je de perfecte, symmetrische 'lelijkerd' gevonden met een gele buik en wat littekens? Doe dan nog even deze twee simpele checks:
| De test | Zo hoort het te zijn | Wat betekent het? |
|---|---|---|
| Het gewicht | Verrassend zwaar voor zijn formaat. | Een goede meloen bestaat voor meer dan 90% uit water. Voelt hij licht? Dan is hij uitgedroogd. |
| De kloptest | Een helder, hol geluid (als een trommel). | Hij zit vol water en is perfect rijp. Een dof geluid betekent dat hij overrijp (melig) of juist onrijp is. |
Dus laat je ogen niet bedriegen door een perfect glanzend uiterlijk. Ga voor zwaar, hol, dof en met een flinke gele vlek. Eet smakelijk!