Zo blijven je verse kruidenplantjes wél leven

Je hebt welgeteld drie bladeren basilicum van het plantje kunnen gebruiken, of de boel staat er alweer bruin bij. Frustrerend, duur en… makkelijk te voorkomen!

Verse kruidenplantjes

Ze staan leuk in je keuken, vullen de ruimte met een lekkere geur en geven je gerechten extra smaak: koken met verse kruidenplantjes is een waar genot. Toch vergaat het lachen je snel wanneer de plantjes verwelken in plaats van dat er nieuwe kruiden bij komen.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Het idee van de plantjes is dat je altijd verse kruiden tot je beschikking hebt en slechts eenmalig een uitgave doet wanneer je het plantje scoort, maar in de praktijk blijkt dat vaak anders te werken.

De oorzaak

Allereerst willen we zeggen: het ligt niet aan jou. Supermarktplantjes zijn meestal volgestouwd met tientallen zaailingen in één potje. Dat ziet er lekker vol uit in de winkel, maar de wortels moeten vechten om water en voedingsstoffen. Daardoor raken de plantjes snel uitgeput en gaan ze dood.

Bovendien is er geen ruimte voor de wortels om te spruiten. De potjes zijn klein en ondiep, waardoor de wortels zich nauwelijks kunnen ontwikkelen. Zodra je een paar keer geoogst hebt, hebben de planten simpelweg niet genoeg kracht om opnieuw uit te lopen.

De aarde laat ook wat te wensen over. De supermarktpotjes bevatten net genoeg voeding om het plantje er fris uit te laten zien bij aankoop. Na een week is die voorraad vaak op. Zonder verse potgrond of voeding stopt de groei.

Daarnaast is in de kas waarin de plantjes zijn opgekweekt alles optimaal geregeld: licht, vochtigheid, temperatuur. Bij jou thuis is dat ineens heel anders, waardoor ze het moeilijk krijgen – zeker als ze al niet de juiste basis hebben om goed te groeien.

Bekijk ook

Lukt afvallen niet? Misschien eet je ongemerkt deze caloriebommen | Gezondnu

Wil je afvallen maar zie je geen resultaat? Misschien sluipen er ongemerkt caloriebommen in je eetpatroon.

Dit kun je doen

Betekent dit dat je de verse kruidenplantjes in je lokale supermarkt beter kunt laten staan? Niet per se. Als je er langer plezier van wilt hebben, kun je de plantjes beter verpotten.

Kies voor een grote pot, geef de wortels meer ruimte en gebruik kwalitatief goede en verse aarde. Dan krijgen ze lucht, voeding en ruimte om echt door te groeien. Haal het hele bosje voorzichtig uit het plastic potje, dan zie je meteen hoe dicht de zaailingen op elkaar zitten. Verdeel ze voorzichtig in 2 à 3 kleinere groepjes.

Het beste is om elk groepje in een eigen pot met verse potgrond te zetten. Heb je een grote, ruime pot, dan is dat ook goed. Gebruik een pot met een gaatje onderin, zodat overtollig water weg kan.

De verzorging

Houd de grond licht vochtig, maar voorkom dat de wortels in water verdrinken. Kruiden als basilicum houden van wat meer water, terwijl rozemarijn of tijm juist droger willen staan. Houd daar rekening mee als je meerdere soorten kruiden in dezelfde moestuinbak wilt poten.

Zet de kruiden op de juiste plek met de meest ideale omstandigheden voor de plant. Basilicum ziet graag veel licht, maar staat liever niet in koude tocht. Peterselie en munt verdragen ook wat schaduw. Mediterraanse kruiden (rozemarijn, tijm, oregano) staan het liefst in veel zon en drogere grond.

Oogsten kan een groot verschil maken voor de gezondheid van je plantje. Knip blaadjes altijd boven een zijtakje af, zo stimuleer je nieuwe groei. Pluk nooit in één keer te veel; laat de plant herstellen.

Geef elke paar weken wat biologische plantenvoeding, zodat de aarde niet uitgeput raakt. Zo heb je veel langer plezier van je verse kruidenplantjes!