Zonbescherming uit het fruitschap? Zó maken druiven je huid van binnenuit sterker

Nu het lekkere weer er weer aankomt, weten we allemaal wat ons te doen staat: smeren, smeren en nog eens smeren. Maar wat nou als je je huid deze zomer ook van binnenuit een handje kunt helpen? Gloednieuw Amerikaans onderzoek, gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift ACS Nutrition Science, laat zien dat een simpel dagelijks bakje druiven je huidcellen kan 'herprogrammeren' om zich beter te verdedigen tegen uv-schade. En het mooie is: dat gebeurt op genetisch niveau!

Eerdere studies lieten al zien dat het eten van druiven bij zo'n dertig tot vijftig procent van de mensen zorgt voor een hogere tolerantie tegen uv-straling. Maar deze nieuwe studie van Western New England University laat zien dat de voordelen van deze sappige snack nóg veel groter zijn en dat het eten van druiven eigenlijk bij bíjna iedereen een positief effect heeft op de gezondheid van de huid.

Je genen in de herhaling: hoe de druif je huid 'herschrijft'

Voor het onderzoek kregen vrijwilligers gedurende twee weken elke dag het equivalent van drie porties hele druiven te eten. Voor en na die periode analyseerden de wetenschappers de genetische activiteit in de huidcellen, zowel mét als zonder blootstelling aan een lage dosis uv-straling.

De resultaten waren fascinerend. Hoewel het genetische profiel van elk mens uniek is en iedereen net een beetje anders reageerde, veranderde de genactiviteit bij alle deelnemers na het eten van de druiven. De activiteit verschoof richting processen die biologen 'keratinisatie' en 'cornificatie' noemen. In normaal Nederlands: processen die de buitenste, beschermende barrière van je huid dikker en sterker maken. Het zorgt voor een soort natuurlijk schild tegen schadelijke invloeden van buitenaf.

Bekijk ook

Huidverzorging: van basis tot expert | Gezondnu

Minder stress voor je huidcellen

Dat is nog niet alles. De onderzoekers maten na de uv-blootstelling ook de hoeveelheid 'malondialdehyde' in de huid. Dit is een ingewikkelde marker die aantoont hoeveel oxidatieve stress (celbeschadiging door de zon) er in je huid is opgetreden. Wat bleek? De druiveneters hadden aanzienlijk minder van deze schadestoffen in hun bloed. Hun huid was dus simpelweg beter in staat om de klappen van de zon op te vangen.

Hoofdonderzoeker professor John Pezzuto is razend enthousiast en durft de druif officieel een 'superfood' te noemen. "We zien deze positieve genetische veranderingen nu heel duidelijk bij de huid, ons grootste orgaan. Maar het is bijna zeker dat het eten van hele druiven ook de genexpressie in andere organen - zoals je lever, spieren, nieren en zelfs je brein - positief beïnvloedt", aldus Pezzuto.

Zo geniet je slim van dit zomervoordeel

Dit onderzoek is fantastisch nieuws, maar een kleine kanttekening is natuurlijk op zijn plaats. Hoewel druiven je huid van binnenuit ondersteunen en wapenen, is het géén vervanging voor je vertrouwde zonnebrandcrème met SPF. Zie het als een team-effort: je zonnebrandcrème beschermt de buitenkant, en de druiven versterken de binnenkant.

Wil je jouw huid deze zomer optimaal ondersteunen? Met deze praktische voedingstips zet je de kracht van de natuur slim in:

• Eet de hele druif: De belangrijkste actieve stoffen (zoals antioxidanten en polyfenolen) zitten met name in de schil en de pitjes. Kies dus voor hele, verse druiven in plaats van druivensap, want bij het persen gaan veel van deze krachtige stoffen en vezels verloren.
• Varieer in kleur: Wissel blauwe, rode en witte druiven met elkaar af. Vooral de donkere varianten zitten bomvol anthocyanen, de krachtige kleurstoffen die bekendstaan om hun antioxidatieve werking.
• Smeer én eet bewust: Blijf bij zonnig weer altijd een goede zonnebrandcrème gebruiken en vermijd de felste zon tussen 12.00 en 15.00 uur. Heb je na het zonnen toch een rode huid of twijfel je over een verdacht plekje? Neem dan altijd contact op met je huisarts of een dermatoloog.

Met een schaaltje druiven op de tuintafel geniet je dus niet alleen van een heerlijke zomertrack, maar geef je je gezondheid ook nog eens een prachtige boost!