Koffietijd mag dan van de buis zijn, tv-kok Bibi Loomans kookt vrolijk verder. Met haar nieuwe boek bewijst ze dat salade zoveel meer kan zijn dan de tikje verdrietige drie-eenheid: ijsbergsla, tomaat en komkommer. Want: met een goeie salade kun je shinen bij een etentje, een snackaanval bevredigen en een hittegolf bestrijden.
Volgens Bibi is het altijd tijd voor salade. Een voorproefje van de saladerecepten vind je in het juninummer van Gezondnu. We leggen je stap voor stap uit hoe je Bibi’s variant van fattoush, een geroosterde rabarber-bietensalade én een verfrissende hittegolfsalade met meloen op tafel tovert.

Win nóg 50 saladerecepten
In haar nieuwe boek Zin in salade (Fontaine Uitgevers, € 29,99) deelt ze de recepten van meer dan 50 salades die je het hele jaar door wilt eten. Leuk nieuws: wij mogen 3 exemplaren van Zin in salade weggeven! Tuintafel dekken maar!
Meedoen en kans maken op een zomer bomvol heerlijke saladerecepten? Vul vóór 26 juni ’23 het winformulier in.