Het is inmiddels algemeen bekend dat de meerderheid van de voedselproducten in onze supermarkten niet gezond is. Gelukkig is er nu een hulp op de markt: ‘De voedingswaardewijzer’. Dit boek is een unieke gids voor voedingswaarden en een handige tool die je helpt om bewuster te winkelen en te eten.
‘De Voedingswaardewijzer’ geeft je op visuele wijze inzicht in de voedingswaarde van meer dan 800 voedingsmiddelen. Uniek hierbij is dat de voedingswaarde zowel per 100 gram, als per portie worden weergegeven. Hierdoor is het eenvoudig om te zien hoeveel je van een bepaalde nutriënt met een portie binnenkrijgt. Dit wordt extra duidelijk door de voedingswaarden te koppelen aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) met behulp van een percentagebalk. Daarnaast kun je nog veel meer informatie terugvinden, zoals de zuurgraad, glycemische index en NutriScore.
Wat dit boek uniek maakt, is de innovatieve Food Value Score (FVS). Deze tool, ontwikkeld in samenwerking met wetenschappers, berekent de voedingsdichtheid van voedsel op basis van de hoeveelheid nutriënten. Naast deze informatie biedt ‘De Voedingswaardewijzer’ uitgebreide toplijsten voor nutriënten, zodat je makkelijk kunt zien waar bijvoorbeeld de meeste vitamine C of ijzer in zit. Verder wordt ook de functie van de verschillende voedingsstoffen uitgelegd, zodat je begrijpt waarom de voedingsstoffen zo belangrijk zijn voor ons lichaam.
Dit hardcover boek van 496 pagina’s is een onmisbare gids om in huis te hebben. Voor slechts € 35,- en met de code GezondNU kun je het nu tijdelijk zonder verzendkosten bestellen.
