Let’s talk about… magnesium. Een belangrijk mineraal, maar waarom hebben we dit mineraal eigenlijk nodig? Nou, hierom: magnesium speelt onder andere een rol bij de vorming van botten en spieren, het overdragen van prikkels in spieren en zenuwen én het produceren van energie in je lichaam. Het is samen met zink betrokken bij meer dan 300 biochemische reacties in ons lichaam
Je spieren gebruiken magnesium bijvoorbeeld om te ontspannen. Een tekort aan magnesium kan daardoor leiden tot spierkrampen. Vermoed je een tekort te hebben? Bij de huisarts kun je je bloed laten prikken om je magnesiumwaarde te meten.
5x voldoende magnesium
1. Groen, groener, groenst
Vanaf nu bevatten jouw maaltijden groene bladgroenten. Selecteer de groenste bladgroenten uit het seizoen en verwerk ze in je gerechten. Spinazie of boerenkool in je smoothie, rucola of sla op de lunchboterham of een wokgerecht met paksoi, snijbiet en raapstelen.
2. Ga voor volkoren
Vervang graanproducten zoals brood, pasta en deegwaren simpelweg voor een volkoren variant. Win-win, want deze producten bevatten naast magnesium ook meer vezels en vitaminen dan hun niet-volkoren alternatief.
3. Varieer eindeloos met noten, pitten en zaden
Maak je maaltijden knapperig en smaakvol met noten, pitten en zaden. Voeg amandelen, cashewnoten, zonnebloempitten, pinda’s, sesamzaad en pompoenpitten toe aan je winkelmandje.
4. Bakken, grillen en wokken met tofu
Met een beetje liefde en aandacht tover je een blok tofu om tot een heerlijke maaltijd. Marineer het met een mix van sojasaus, knoflook, sesamolie en gember en bak het krokant in de oven.
5. Het complete magnesiumsupplement
Magnesium is te verkrijgen in allerlei vormen, zoals tabletten, olie, vlokken en gel. Brain Nutrients BV heeft het magnesiumtablet Optinerve® op de markt gebracht. Deze tabletten bevatten naast magnesium ook zink, selenium, taurine en chroom en zijn daarmee een compleet magnesium multi mineraal supplement.
