Goudgele smoothie met limoen
Waarom zou je de dorst niet lessen met een lekkere smoothie? Voor deze vitaminebom heb je gele pruimen, nectarines en perziken nodig. Vergeet niet de limoen, want dat maakt het juist fris. Slurpen maar!
Ingrediënten
- 2 à 3 gele pruimen
- 1 à 2 necatrines
- 1 à 2 perziken
- 1 limoen
- 1 hand ijsblokjes
- extra nodig: blender of staafmixer
Instructies
- Leg de limoen apart en was de rest van het fruit (schillen is niet nodig!).
- Halveer daarna het fruit en verwijder de pitten.
- Snijd het vruchtvlees in stukken en doe alles bij elkaar in de blender of in een hoge kom.
- Maal het mengsel zo fijn mogelijk.
- Pers de limoen en schep het limoensap erdoor. Doe indien nodig honing erbij en schenk de smoothie nu in glazen.
- Maal de ijsblokjes in een ijscrusher of doe de blokjes in een theedoek, leg deze op een stevige ondergrond en geef er een flinke klap op met de bodem van een stevige steelpan.
- Schep het ijs bij de smoothie en roer het erdoorheen.
Notities
Tip: Gebruik je deze smoothie puur en alleen voor je plezier en niet bij het sapvasten? Dan kan een beetje honing een mooie zoetmaker zijn binnen het geheel. Als het fruit goed rijp is, heb je dat niet nodig.
NIEUW! ¡kook!, hét kookboek dat kennis over de werking van voeding en voedingsstoffen verbindt met het enige wat ertoe doet: lekker!
Bestel direct in onze webshop »
¡kook!
NIEUW! ¡kook!, hét kookboek dat kennis over de werking van voeding en voedingsstoffen verbindt met het enige wat ertoe doet: lekker!
Bestel direct in onze webshop » Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!