Deze frisse salade met bietjes, knolselderij en geitenkaas heeft een prachtige smaakcombinatie. Heerlijk voor warme dagen als maaltijdsalade of als lunch. Probeer het eens!

Zomerse rode bieten salade met knolselderij en geitenkaas

Print Recipe

Prep Time 35 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Gang Maaltijdsalade

Servings 4 personen

Ingredients

  

1x2x3x

Voor de dressing:

• 2 sinaasappel
• 1 citroen
• 1,5 eetlepel mosterd
• 1 theelepel honing
• 100 ml olijfolie
• peper en zout naar smaak

Voor de salade:

• 1/2 knolselderij
• 2 rode bieten (rauw)
• 100 gram geitenkaas

Notes

Tip van de Chef: de knolselderij kan ook vervangen worden door wortels.

Benodigdheden: Foodprocessor Kenwood
Dit recept is afkomstig van Kenwoodclub.nl 

Tried this recipe?Let us know how it was!