De kans is groot dat je je niet zo bewust bent van de functie van je galblaas. Totdat je vervelende klachten krijgt, zoals galstenen. Daarom is goed zorgen voor dit opslagorgaan geen overbodige luxe. Hoe houd je je galblaas gezond? Deze vijf slimme voedingstips helpen.
De galblaas is een peervormig zakje van acht tot tien centimeter lang en maximaal drie centimeter breed. Dit kleine orgaan zit rechtsboven in de buikholte tegen de voorkant van de lever aan. Door gangetjes is het verbonden met de lever en de twaalfvingerige darm. De functie van de galblaas? Het is een tijdelijke opslagplek voor gal. Gal is een vloeistof en heb je nodig voor het verteren van eten en vooral voor het verteren van vetten. Toch kun je ook prima zonder je galblaas leven. Vaak wordt de galblaas verwijderd als iemand last heeft van galstenen. Dit kan erg pijnlijk zijn. Gelukkig krijgt lang niet iedereen hier last van en kun je veel doen om je galblaas in topconditie te houden. Met deze voedingstips houd je je galblaas zo gezond mogelijk.
1. Eet genoeg vezels voor je galblaas
Voldoende vezels eten is voor iedereen belangrijk en al helemaal als je je galblaas gezond wil houden. Vezels houden je galblaas in beweging en daardoor wordt de kans op het indikken van gal en daarmee het krijgen van galstenen een stuk kleiner. Zet daarom lekker veel groente, fruit, volkoren producten en peulvruchten op het menu.
2. Wees niet bang voor vet
Vroeger werd geadviseerd om zo min mogelijk vet te eten wanneer je last hebt van galblaasproblemen. Inmiddels is dat advies achterhaald. Vetarm eten is dus niet nodig als je je galblaas gezond wil houden. Wees er dus niet bang voor, maar overdrijf ook niet. Eet een normale hoeveelheid verzadigde vetten, wat bijvoorbeeld zit in dierlijke producten, zoals vet vlees, volle melkproducten, roomboter en volvette kaas (48+). Mocht je sterk op een product reageren, eet het dan liever helemaal niet. De onverzadigde vetten in olijfolie, noten, zaden en vette vis zijn onmisbaar voor een gezonde levensstijl, maar ook daar moet je niet te veel van eten. Een gezond en gevarieerd voedingspatroon is het beste voor je galblaas.
3. Zet spruitjes, radijs en witlof op het menu
Bittere voedingsmiddelen zouden een positief effect hebben op een gezonde aanmaak van gal, de werking van het orgaan en het voorkomen van galstenen. Zet daarom wat vaker radijs, witlof en spruitjes op het menu. Een tip: in biologische groenten zitten vaak meer van deze bitterstoffen. Doe daar dus je voordeel mee.
4. Zorg voor voldoende omega 3 vetzuren
Een te kort aan omega 3 vetzuren, oftewel visolie, verhoogt de concentratie van bepaalden vetten in je bloed, de triglyceriden. Een te veel aan deze vetten zou zorgen voor meer cholesterolafscheiding in gal en een verminderde samentrekking van de galblaas. Door voldoende visolie binnen te krijgen verbeter je de werking van je galblaas en zal de hoeveelheid triglyceriden afnemen. Een ander gezond voordeel van visolie is dat het de afscheiding van slijm in je galblaas verminderd. Slijmvorming verhoogt de kans op het krijgen van galstenen flink. Omega 3 vind je vooral in de vette vissoorten, zoals makreel, zalm, haring, sardines en forel. Eet je geen vis? Slik dan visolie als voedingssupplement.
5. Gezonde galblaas? Eet op regelmatige tijden
Voor je galblaas is het beter om op regelmatige tijden te eten. Zo blijft de gal in beweging en kan de galblaas zich regelmatig legen. Sla je lunch, ontbijt en avondeten in ieder geval niet over. Eet eventueel nog iets kleins in de avond voor je naar bed toe gaat.
Meer Gezondnu? Volg ons ook op Instagram, Facebook en TikTok. Ook leuk: neem een kijkje in het magazine en schrijf je in voor de nieuwsbrief.
