Koken

Opgeblazen gevoel na het gourmetten
Voeding |
Opgeblazen gevoel na het gourmetten? Dít fruit lost het meteen op
Heb je na het gourmetten last van een opgeblazen buik? Grijp niet naar de medicijnkast. Dit specifieke stuk fruit werkt namelijk veel beter (en sneller) tegen dat volle gevoel.
airfryer krokant
Voeding |
Slappe friet of groenten uit de airfryer? Met deze 5 tips wordt alles wél krokant
De airfryer is inmiddels niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Het is de ideale manier om ‘zondige’ snacks een stukje gezonder te maken en om groenten in recordtijd te roosteren. Maar eerlijk is eerlijk: het resultaat valt soms tegen. Zijn je frietjes slap, je groenten zompig of je kipfilet gortdroog? Geef het apparaat niet de schuld. Grote kans dat je één van deze veelgemaakte fouten maakt.
Kip of zalm: wat is écht beter voor je gezondheid?
Voeding |
Kip of zalm: wat is écht beter voor je gezondheid?
Kip of toch zalm vanavond? Beide zijn gezond, maar ze doen totaal iets anders voor je lijf. Wij leggen de verschillen haarfijn (en simpel) voor je uit.
Kwark of eieren: wat geeft je ochtend écht een voorsprong?
Voeding |
Kwark of eieren: wat geeft je ochtend écht een voorsprong?
Twee populaire ontbijtjes, twee totaal verschillende effecten op je lichaam.
Lion’s mane: de pruikpaddenstoel die iedereen ineens wil proeven
Voeding |
Lion’s mane: de pruikpaddenstoel die iedereen ineens wil proeven
Lion’s mane duikt overal op als vleesvervanger én ‘superfood’. Maar wat zegt betrouwbare wetenschap nu echt over deze, tja, bijzondere paddenstoel?
De simpele manier om een romige pastasaus te maken zónder room
Maak het zelf |
De simpele manier om een romige pastasaus te maken zónder room
Een kleine techniek uit de Franse keuken die je hele gerecht zachter laat smaken.
5 slimme hacks om je stamppot nóg veel gezonder te maken
Voeding |
5 slimme hacks om je stamppot nóg veel gezonder te maken
Stamppot is van zichzelf al voedzaam, maar met een paar simpele aanpassingen maak je jouw gezonde stamppot nóg lichter en beter voor je lijf.
Slimmer koken begint hier: 13 hacks die je nooit meer vergeet
Feiten & geheimen |
Slimmer koken begint hier: 13 hacks die je nooit meer vergeet
Minder knoeien, sneller koken, frisse koelkast: met deze keukenhacks wordt koken makkelijker, slimmer én leuker.
Waarom je vis nooit in de magnetron moet opwarmen – dit gaat er mis
Voeding |
Waarom je vis nooit in de magnetron moet opwarmen – dit gaat er mis
Vis opwarmen in de magnetron? Geen goed idee. Er gebeurt iets met de eiwitten waardoor je vis een stuk minder smakelijk wordt.
Zó snel bederft gekookte kip (en waarom niemand dat weet)
Voeding |
Zó snel bederft gekookte kip (en waarom niemand dat weet)
Hoe lang blijft gekookte kip goed in de koelkast? Zó voorkom je bederf, buikpijn en voedselverspilling volgens experts.
Gewoon of mager gehakt: wat is het echte verschil?
Feiten & geheimen |
Gewoon of mager gehakt: wat is het echte verschil?
Wat betekent dat verschil nu eigenlijk precies voor je gezondheid én de smaak van je gerecht?
Deze snelle linzensoep smaakt alsof hij een dag heeft staan trekken
Maak het zelf |
Deze snelle linzensoep smaakt alsof hij een dag heeft staan trekken
In dertig minuten op tafel, maar zó vol van smaak dat niemand je gelooft.