De dag beginnen met een dampende kop koffie is voor veel mensen vaste prik. En dat snappen we. Maar wat drink je als je je dag niet wil beginnen met een shot cafeïne? Is er een lekker én gezond drankje waar je dan wel naar uit kunt kijken zodra je je bed uitkomt. Spoiler: die zijn er zeker. Wij geven je 5 opties voor een cafeïnevrije warme drank.
Golden milk
Golden milk is een warm, kruidig drankje dat veel in India wordt gedronken. Het smaakt naar de winter en zit vol met antioxidanten. Voor één kop heb je nodig:
- 200 ml amandelmelk
- Snuf zwarte peper
- Halve theelepel kurkuma
- 1 cm gember in plakjes
- 1 kaneelstokje
- 2 gekneusde kardemompeulen
- Een lepel honing
Zo maak je het: plet de kardemom met een vijzel en doe de amandelmelk samen met de specerijen en honing in een steelpan. Laat het langzaam warm worden. Zeef het en giet het in een grote mok.
Rooibos met gember en citroen
Heet water, een zakje rooibosthee, een paar plakjes gember en een schijfje citroen: meer heb je niet nodig om dit drankje te maken. Eventueel kun je nog een beetje honing toevoegen. Deze thee is verfrissend én pittig. Perfect in de zomer én de winter!
Matcha latte
De verhoudingen voor de matcha latte kun je aanpassen naar jouw persoonlijke voorkeur. Voor één mok heb je nodig:
- 1 theelepel matchapoeder
- 1-2 eetlepels heet water (niet kokend)
- 1 kopje melk (je kunt zuivelvrije melkalternatieven gebruiken, zoals amandel-, soja- of haverdrink)
- Honing of ahornsiroop naar smaak (optioneel)
Zo maak je het: Voeg 1-2 eetlepels heet water toe aan het matchapoeder en meng de matcha en het water goed totdat er een gladde, klontvrije pasta ontstaat. Verwarm de melk en klop deze op. Giet de opgeklopte warme melk over de matcha en breng de drank op smaak met honing of ahornsiroop.
Warme appeldrank
Deze cafeïnevrije warme drank is supersimpel én lekker. Verwarm appelsap (ja, je leest het goed) in een mok. De sap kun je eventueel aanlengen met een beetje water. Om het helemaal af te maken kun je wat kaneel toevoegen.
Maca-drank
Macapoeder komt van de macawortel en heeft een zachte, zoete smaak. Perfect om een heerlijke drank mee te maken! Dit heb je nodig:
- 1 theelepel macapoeder (biologisch en van goede kwaliteit)
- 1 kopje amandelmelk (of een andere melk naar keuze)
- 1 theelepel honing of ahornsiroop (optioneel, naar smaak)
- 1/2 theelepel vanille-extract
- Een snufje kaneel (optioneel)
Zo maak je het: Verwarm de (amandel)melk en voeg de macapoeder toe aan de warme melk. Voeg vanille-extract, honing en kaneel naar wens toe. De macapoeder is vrij uitgesproken van smaak, pas de verhoudingen aan naar je eigen voorkeur.
Ook interessant: Wel cafeïne, maar geen koffie op de vroege ochtend? Probeer een chai latte. Hier delen we hoe je de perfecte (gezonde) chai latte maakt.
Volg ons ook op Instagram, Facebook en TikTok. Meer Gezondnu? Neem dan een kijkje in het magazine en schrijf je in voor de nieuwsbrief.
