Vitamine A is onmisbare vitamine. Het draagt bij aan het afweersysteem, zorgt voor de aanmaak van nieuwe cellen en wordt om haar gezondheidsvoordelen ook vaak toegevoegd aan bak- en braadproducten. Maar wist je dat vitamine A ook gezien wordt als beautyproduct? Wij delen 4 feiten over deze vitamine.
Het is goed om te weten dat in dierlijke producten een andere vorm van deze vitamine voorkomt dan in plantaardige producten. Dierlijke producten bevatten de vitamine in de vorm van retinol. In plantaardige producten zit provitamine, dit is een voorloper van de vitamine die het lichaam zelf kan omzetten in vitamine A. Maar er zijn nog veel meer leuke feitjes over Vitamine A. Hier komen ze:
Feit 1: Wortels zijn gezond voor je ogen
Je hebt vast wel eens gehoord dat het eten van wortels goed is voor je ogen. Dit hebben de wortels te danken aan bètacaroteen, een vitamine. Bètacaroteen zorgt ervoor dat je ogen zich beter kunnen aanpassen aan lichtveranderingen zoals schemering. Dat je beter gaat zien door het eten van wortels is dus geen fabeltje!
Feit 2: Het is een echt beautyproduct
Niet alleen je ogen worden blij van vitamine A. Ook voor je huid, nagels, tandvlees en haren is deze vitamine een feestje. Vitamine A houd je huid gezond door te zorgen voor de aanmaak van nieuwe huidcellen. Eet je dagelijks heel veel wortels, wortelsapjes en hutspot? Je huid kan door het eten van te veel wortels oranje kleuren, ja echt! Maar blijf gerust genieten van een portie wortelen, want je moet er wel heel veel van eten om deze oranje gloed op je gezicht te kunnen zien.
Feit 3: Voor een goede opname zijn vetten nodig
Vitamine A is een vetoplosbare stof. Voor een goede opname van deze vitamine zijn dan ook vetten nodig. Dierlijke producten waar retinol in zit bevatten meer vetten dan plantaardige producten die bètacaroteen bevatten. Je lichaam neemt de vitamine uit dierlijke producten daarom efficiënter op dan uit plantaardige producten.
Feit 4: In een gevarieerd boodschappenlijstje zit voldoende vitamine A
Wanneer je gevarieerd eet krijg je voldoende vitamine A binnen. In een winkelmandje die barst van de vitamine A zitten onder andere melk, eieren, biefstuk, vis, spinazie, wortels, mango, papaja, en pompoen. De vitamine is ook vaak toegevoegd aan margarine, halvarine en bak- en braadproducten.
Meer gezondnu? Volg ons op Instagram, Facebook en TikTok of neem een kijkje in het magazine.
Beeldmateriaal: Pexels
