Gezonde en smakelijke maaltijden bereiden kan soms een uitdaging zijn. Gelukkig is er een oplossing die je kan helpen om tijd te besparen én van heerlijke gerechten te genieten: invriezen! Met een beetje voorbereiding kun je gerechten klaarmaken die je gemakkelijk kan invriezen. Wij tippen je een paar gerechten.
Met deze gezonde, eenvoudige en lekkere gerechten, hoef je je nooit meer zorgen te maken over wat je moet eten op een drukke dag. Neem wat tijd om vooruit te plannen, bereid grote porties voor, stop het in de vriezer en geniet van gezonde maaltijden wanneer je maar wilt!
1. Een klassieke lasagne
Lasagne is een favoriet comfortfood voor velen, en het goede nieuws is dat het ook perfect is om in te vriezen. Of je nu kiest voor een traditionele vleeslasagne, een vegetarische optie met groenten, of zelfs een veganistische variant, je kunt gerust een grote ovenschaal bereiden om het in te vriezen. Dit hartige, Italiaanse en klassieke gerecht is niet alleen verrukkelijk, maar heeft ook tal van andere voordelen. Om deze redenen zou jij vaker lasagne willen eten.
2. Voedzame stoofschotels
Stoofschotels zijn niet alleen voedzaam, maar ze zijn ook ideaal om in te vriezen. Ga jij voor een stoofschotel met rundvlees, kip, varkensvlees of liever een vegetarische variant met bonen en groenten? Welke stoofschotel je ook kiest, je kunt er zeker van zijn dat ze hun smaak behouden en gemakkelijk opnieuw op te warmen zijn. Serveer ze met wat vers brood of rijst voor een complete maaltijd. Eet smakelijk!
3. Van pompoensoep tot kippensoep
Gezond, veelzijdig en makkelijk in te vriezen. Dat zijn maaltijdsoepen, zoals kippensoep, een romige pompoensoep, of een knolselderijsoep. Je kunt ze allemaal bereiden in grote hoeveelheden en individuele porties invriezen voor een snel en gezond diner. Lekker met een knapperig brood of een lichte salade voor een evenwichtige maaltijd. Zelfgemaakte soep is niet alleen voedzaam, het is ook nog eens véél gezonder dan soep uit blik. Om deze en nog vijf andere redenen wil jij vaker soep maken.
4. Lekkere curry’s
Een geweldige manier om wat pit en smaak toe te voegen aan je maaltijden zijn curry’s. Extra fijn: het is ook nog eens perfect om in te vriezen. Kies voor een pittige Thaise curry, een milde Indiase curry, of een romige kokoscurry, vries het in en ontdooi het op een dag wanneer je het nodig hebt. Serveer met wat gestoomde rijst of naanbrood en je hebt een heerlijke, gezonde maaltijd!
5. Pastasauzen to the rescue
Pasta is voor veel mensen een favoriete maaltijd. Het goede nieuws is dat je de sauzen gemakkelijk kunt voorbereiden en invriezen voor later gebruik. Zo maak je eenvoudig een lekkere tomatensaus, een romige carbonarasaus, of een klassieke bolognesesaus. Voeg wat gekookte pasta toe en je bent klaar om te eten. Inspiratie nodig? Wij tippen je vijf gezonde en zelfgemaakte pastasauzen.
6. Makkelijke macaroni
Nog een lekker gerecht om in te vriezen is macaroni. Bak gehakt in een hapjespan, voeg macaronigroenten toe en twee theelepels tomatenpuree. Voeg daarna de afgekookte macaroni toe. Na een kwartier heb je een pan met een voedzame, gezonde maaltijd die je gemakkelijk kunt bewaren in de vriezer.
Ook interessant: Heb je na een lange werkdag geen zin om in de keuken te staan, kun je geen pan meer zien vanwege een drukke periode, maar eet je liever geen maaltijd uit de vriezer? Geen zorgen: er zijn genoeg recepten waarbij je maar een fractie van de dag in de keuken bevindt. Wij geven je zes makkelijke en snelle recepten voor als je weinig tijd hebt.
Meer Gezondnu? Volg ons ook op Instagram, Facebook en TikTok. Ook leuk: neem een kijkje in het magazine en schrijf je in voor de nieuwsbrief.
