Snijd de biet in dunne plakken.

Verwijder de kroontjes van de aardbeien.

Pureer een derde van de aardbeien met een staafmixer.

Snijd de rest in partjes.

Maak een dressing door de aardbeienpuree en balsamicoazijn te mengen.

Breng op smaak met zout en peper.

Bak de walnoten in een droge koekenpan tot ze licht gekleurd zijn.

Meng de bietenschijven, aardbeien, walnoten, ham en cranberries door de sla.

Hak de muntblaadjes grof, breek de feta in stukjes en verdeel over de salade.

Schenk de dressing over de salade.