Ga terug
minipizza's met kaasbodem

Minipizza’s met kaasbodem

Minipizza's met kaasbodem, een lekkere en eenvoudige snack voor elke gelegenheid! Met een knapperige, smaakvolle twist, perfect voor feestjes of als snel tussendoortje.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 25 minuten
Gang Bijgerecht, Hoofdgerecht, Snack, Tussendoortjes
Porties 0

Ingrediënten
  

Bodem

  • 300 g geraspte kaas
  • 3 stuk eieren
  • 2 el vlozaadvezels

Beleg

  • 1 hand spinazieblaadjes vers
  • 3 stuk tomaten
  • 1 hand walnoten

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 225 C.
  • Meng alle ingrediënten in een schaal en smeer het kaasdeeg in vier dunne cirkels op een bakplaat met bakpapier.
  • Bak ze in 10 minuten boven in de oven of tot de randen goudkleurig geworden zijn.
  • Spoel intussen de spinaziebladeren en zwier ze droog. Was de tomaten en snijd ze in plakjes.
  • Haal de pizzabodems uit de oven en verdeel de spinazieblaadjes en de plakjes tomaat erover. Strooi er dan wat walnoten over.
  • Zet de pizza’s weer in de oven en laat ze nog 5 minuten bakken. Laten afkoelen voordat je ze opdient. Serveer ze eventueel met een frisse groene salade.

Notities

Dit recept is afkomstig uit: Het ultieme low carb kookboek
9789044746006Auteur: Jane Faerber
ISBN: 9789044746006
Prijs: € 24,95
Uitgeverij Deltas 
Bestel dit boek bij bol.com »
Wil je kans maken op 1 van de 10 boeken die gezondNU weggeeft? Doe dan mee met de winactie!
Trefwoord gezonde recepten, gezondgerecht, makkelijk koken, makkelijke recepten, recept met rundvlees, recepten, snel recept, snelle en gezonde recepten, vegan recept, veganistisch, vegatarische recepten, vleesgerecht
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!