Je zou denken dat in ieder land dezelfde voedingsrichtlijnen gelden. Want wat voor een Nederlander gezond is, is ook goed voor iemand uit Argentinië. Dat dit niet waar is, blijkt uit de nieuwe Canadese voedingsrichtlijnen. Zuivel heeft hierin geen prominente plek meer, plantaardige eiwitten hebben de voorkeur op zuivel. Moeten wij Nederlanders hier een voorbeeld aan nemen?