Heb je een tuin of balkon en wil je daar een theetuin in aanleggen? Goed idee, want een heerlijk kopje kruidenthee is een gezonde drank. Met deze tips en tricks tover jij je tuin om tover een gezonde theetuin.
Van ontelbaar veel planten kun je heerlijke kruidenthee trekken. En het leuke is: ze groeien vaan gewoon in je achtertuin. Op de aanschaf na kost plukken je dus helemaal niets en ze hebben vaak ook nog eens een heilzame werking. Daarnaast is zelf thee maken budgetvriendelijk, leuk én gezond! Tel uit je winst. Door de juiste kruiden en bloemen te kiezen, kun je jouw gezondheid net dat zetje geven wat het nodig heeft.
Welke kruiden kies je in een theetuin?
Allereerst een tip van ons: gebruik geen chemische bestrijdingsmiddelen in je theetuin, want waar je ze ook mee besproeit, het komt in je thee terecht. Koop dus biologische zaadjes of plantjes. Maar ja, welke kies je dan? Bedenk wat jij lekker vindt én met welke kruiden en bloemen jij jouw gezondheid een kleine boost kunt geven. In het meinummer van Gezondnu lees je meer over ideale theeplanten. Zo weet je welke planten in jouw theetuin niet mogen missen.
- Munt, citroenverbena en gember
- Dropplantbloemen en -blad, venkelblad en citroenmelisse
- Munt en blauwe bessen
- Kamille en citroenverbena
- Vlierbloesem met munt
Hoe droog je de kruiden?
Je kunt kruiden uit jouw theetuin vers gebruiken in de thee – knip dan gewoon steeds dat af wat je nodig hebt – maar je kunt ze ook prima drogen om een voorraadje aan te leggen. Dit kan je op verschillende manieren doen:
- Op een keukenpapiertje in de schaduw. Vooral ideaal op een warme, zonnige dag. Knip de blaadjes en bloemen uit je theetuin en zorg ervoor dat ze niet op elkaar liggen. Leg ze op een plek waar ze bovendien blijven liggen als er een windvlaag voorbijkomt.
- In de schuur of onder een overkapping. Dat is vooral handig als de zon wat minder fel schijnt. Span dan een draad aan het plafond. Neem een bundeltje bloemen of blaadjes, bind dit vast met touw en hang dit op zijn kop in het schuurtje. Dit droogproces duurt iets langer dan het drogen op een zonnige dag.
- Op een droogrek. Het voordeel van een droogrek is dat de blaadjes of takken die je uit de theetuin hebt gehaald meer uit elkaar liggen, waardoor je betere ventilatie hebt. Dan gaan de kruiden niet schimmelen en blijft de smaak goed behouden.
Wil jij een groene oase maken van je tuin of balkon? Moestuinliefhebber Floor Korte geeft in dit artikel basistips hoe jij een gezonde, groene en duurzame moestuin maakt. Het resultaat: een tuin waar mens én dier gelukkig van worden.
Volg ons ook op Instagram, Facebook en TikTok. Meer Gezondnu? Neem dan een kijkje in het magazine en schrijf je in voor de nieuwsbrief.
