De lekkerste honing wordt gemaakt door bijen die op specifieke bloemen gaan zitten. Zo krijg je verschillende soorten honing met een geheel eigen smaak.
Bosvruchtenjam met honing
Zelfgemaakte bosvruchtenjam met een heerlijk vleugje honing om zoetigheid toe te voegen. Een smeerbare lekkernij. Perfect voor op brood, pannenkoeken, of in Yoghurt!
Ingredients
- 150 gram bramen
- 150 gram bosbessen
- 3 el honing
- 2 el chiazaad
- 1 st vanillestokje
Instructions
- Spoel de bramen en bessen even af en doe ze in een steelpannetje (water toevoegen is niet nodig).
- Zet het pannetje op middelhoog vuur en laat het koken tot de bessen en bramen zacht zijn.
- Prak ze eventueel fijn met een vork.
- Meng er honing en chiazaad door.
- Schraap de helft van het vanillestokje leeg en voeg het toe aan je jam.
- Laat het geheel nu afkoelen in de koelkast tot de zaadjes al het vocht hebben opgenomen.
Notes
¡kook!
NIEUW! ¡kook!, hét kookboek dat kennis over de werking van voeding en voedingsstoffen verbindt met het enige wat ertoe doet: lekker!
Bestel direct in onze webshop » Tried this recipe?Let us know how it was!
