De vitamine C uit bessen vertraagt de natuurlijke veroudering van je huid en helpt bij de aanmaak van collageen.

[geen intro] Fruitsalade met zwarte quinoa

Extra nodig: fijne rasp

Recept afdrukken Pin recept

Bereidingstijd 20 minuten min

Totale tijd 20 minuten min

Gang Lunch, Salade

Porties 2 personen

Ingrediënten

  

1x2x3x

• 100 gram quinoa zwart
• 250 gram ananas
• 1 stuks mango
• 1 stuks appel rode
• 2 centimeter gemberwortel verse
• 75 gram blauwe bessen
• 2 theelepels honing
• 1 takje munt
• 2 takjes koriander

Instructies

 

• Kook de quinoa volgens de bereidingswijze op de verpakking.
• Schil de ananas, mango en appel en snijd ze in gelijke stukken.
• Schep de bessen erdoor.
• Schil en rasp de gemberwortel en schep hem met de honing door het fruit.
• Laat de quinoa goed uitlekken en roer dat door het fruitmengsel.
• Schep de salade op bordjes.
• Scheur de munt en koriander erboven en serveer.

Notities

Tip: Je zit voor deze fruitsalade uiteraard niet vast aan de exotische fruitsoorten die in dit recept genoemd worden. Je kunt het met streekfruit, je oogst uit eigen tuin of seizoensfruit van de bio-boer nog veel gezonder en duurzamer maken! Mix en match naar believen.

¡kook!

NIEUW! ¡kook!, hét kookboek dat kennis over de werking van voeding en voedingsstoffen verbindt met het enige wat ertoe doet: lekker!

Bestel direct in onze webshop »

Trefwoord gezonde recepten, gezondgerecht, makkelijk koken, makkelijke recepten, recept met rundvlees, recepten, snel recept, snelle en gezonde recepten, vegan recept, veganistisch, vegatarische recepten, vleesgerecht

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!