Ratatouille

[geen intro] Ratatouille

Recept afdrukken

Pin recept

Voorbereidingstijd 20 minuten min Bereidingstijd 15 minuten min Totale tijd 35 minuten min

Gang Hoofdgerecht

Porties 4 personen

Ingrediënten 1x2x3x

• 2 tenen knoflook
• 1 ui
• 2 eetlepels olijfolie
• 10 tomaten
• 1 aubergine
• 1 courgette (groen)
• 1 courgette (geel)
• 2 lepels olijfolie
• tijm verse
• snuf zout en peper

Instructies

 

• Snijd van 5 tomaten kleine blokjes en leg deze op de bodem van het bakaccessoire van de Airfryer.
• Snijd de twee tenen knoflook en de ui zeer fijn en roer deze door de tomaten, samen met 2 eetlepels olijfolie.
• Breng op smaak met zout en peper.
• Snijd de uiteinden van de aubergine en courgettes, maak ze schoon en snijd in gelijke, ronde plakken.
• Haal de kroontjes van de tomaten en snijd in plakken.
• Leg de plakjes trapsgewijs op de tomatensaus en houd de volgende volgorde aan: aubergine, tomaat, gele courgette, groene courgette etc.
• Besprenkel de groenten met de olijfolie en strooi de tijm er gelijkmatig overheen.
• Als je groenten over hebt, kun je meerdere lagen maken.
• Bak de ratatouille op 180 graden graden in de Airfryer gedurende 15 minuten.
• Lekker met vers stokbrood.

Notities

De Philips Airfryer XXL is te koop bij Philips.nl of bol.com

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!