Plastisch chirurg waarschuwt: ‘Avocado’s zijn gezond, maar kunnen ook letsel veroorzaken’

Avocado’s zijn supergezond, maar ook gevaarlijk. Deskundigen waarschuwen dan ook voor de vrucht. Niet voor de avocado zelf, maar wel van het ontpitten ervan. Plastische chirurg Annekatrien van de Kar vertelt er meer over.

De groene vrucht is ongekend populair. Inmiddels maken we er niet alleen heerlijke guacamole van, maar voegen we de avocado ook toe in salades, soepen en ijsjes (ja, echt!) en gebruiken we het als beautyproduct. Maar het gezonde en geliefde ingrediënt kent ook nadelen. Een avocado ontpitten is namelijk niet zonder gevaar.

Avocadohand

”Sinds de enorme populariteit van deze vrucht, behandel ik steeds meer mensen met een ‘avocado­hand’. Daarmee bedoelen we een verwonding aan de hand door het schillen of ontpitten van een avocado met een mes”, legt plastische chirurg Annekatrien van de Kar uit. ”Door de grote, gladde pit in het midden, schiet je snel uit. In de meeste gevallen wordt er met het mes in een zenuw in de vinger gesneden, maar soms ook in een pees. Bij zenuwletsel voel je meestal niets meer in je vinger. Dat kan flink schrikken zijn, maar het goede nieuws is dat dit geopereerd kan worden en meestal weer grotendeels herstelt. Een zenuw in een vinger of hand is heel klein en moet met een microscoop of loupebril – een bril met microscopi­sche vergroting – gehecht worden. Het kan maanden duren voordat je het gevoel in je vinger terug hebt. Als er een pees geraakt is, kun je de vinger niet goed buigen. Ook dit kan weer hersteld worden door een plastisch chirurg.”

Ontpitten zonder mes

Het kan dus erg gevaarlijk zijn, dat ontpitten van een avocado. ”Gelukkig is er steeds meer aandacht voor de avo­cadohand, maar er zijn nog steeds te veel mensen die er niet over nadenken dat dit kan gebeuren. Een ongeluk zit in een klein hoekje en het gaat vaak mis als je even snel wilt doen. Blijf dus genieten van avocado’s, maar wees voorzichtig met het ontpit­ten. Tip: stop met het gebruiken van een mes en doe het met een lepel of een speciale ontpitter voor avocado’s. Zo voorkom je een hoop ellende.”

Over weinig zaken kun je zo piekeren als over je gezondheid. Gelukkig staat ons medisch team voor je klaar. In het februarinummer van Gezondnu geven experts in de rubriek ‘Spreekuur’ antwoord op allerlei prangende vragen.

Volg ons ook op Instagram, Facebook en TikTok. Meer gezondnu? Neem dan een kijkje in het magazine en schrijf je in voor de nieuwsbrief.