Als knaloranje zonnetjes schijnen ze je tegemoet: goudsbloemen. Met de bloemblaadjes fleur je een pan rijst op en maak je lekkerste thee. Ook buiten de keuken is deze plant een topper. Goudsbloem doet namelijk wonder voor je huid en haar én is je redder in nood bij puistjes en blaren.
Goudsbloem is eenjarig, maar de kans is groot dat de bloemen zichzelf vermeerderen zonder dat je daarvoor iets doet. Als je zelf goudsbloem wilt zaaien, is dat supersimpel. De zaadjes zijn goed herkenbaar, ze lijken op heel kleine boemerangs. Je maakt de grond wat los met een harkje, legt de zaden erin en bedekt ze onder een klein laagje aarde. Veel water hoef je ze niet te geven: goudsbloemen houden niet van te vochtige grond.
In de keuken
Zodra de bloemknopjes opengegaan in mei, kun je ze oogsten. Goudsbloemen kun je vers gebruiken, maar ook laten drogen. Gedroogd is de werking iets sterker dan vers. De jonge blaadjes zijn net als de bloemen eetbaar en kun je fijnsnijden en verwerken in gerechten. Als je fijngesneden goudsbloempjes door de rijst roert, krijgt die een mooie geeloranje kleur. Je kunt de bloemblaadjes ook gebruiken om boter, roerei of aardappelpuree mee te kleuren. De bloemblaadjes zijn eetbaar en geven naast een mooi accent aan groene salades ook een piepklein vleugje bitter mee qua smaakbeleving. Gedroogd of vers kun je ze ook in soep verwerken.
Goudsbloem voor je huid
Goudsbloemen helpen je huid gezond te houden en er mooi uit te laten zien. Enerzijds is het effect puur cosmetisch (rimpels, ouderdomsvlekken), maar goudsbloemen helpen ook wonden te genezen. Ze stimuleren de doorbloeding, werken antiseptisch, herstellen weefsels, verzachten pijn en kunnen ontstekingen voorkomen. Daardoor verminderen ze littekenvorming. Tijdens de Amerikaanse burgeroorlog werden gekneusde goudsbloemen op wonden gelegd om de genezing te helpen. De tinctuur werd ingezet bij verstuikingen. Tegenwoordig wordt goudsbloem ingezet bij:
- Schaafwonden
- Brandwonden
- Insectenbeten
- Blaren
- Rimpels
- Zonnebrand
- Schimmelinfecties
- Wratten
- Spataderen
- Helen van wonden
- Kloven
- Eczeem
- Puistjes
- Jeuk
- Luieruitslag
- Psoriasis
- Kleine huidontstekingen
- Ouderdomsvlekken
Goudsbloementhee voor je mond
Een kopje goudsbloemthee kan verzachten bij tandvleesontstekingen, aften, keelpijn, maagproblemen en kan helpen je menstruatie op gang te brengen. Ingewikkeld is het niet om te maken. Je neemt een handvol bloemblaadjes en giet daar kokend water overheen. Laat de thee vijf minuten trekken. Verwijder dan de bloemblaadjes met een fijne zeef en drinken maar. Drink geen goudsbloementhee tijdens je zwangerschap, want goudsbloem stimuleert weeën.
DIY: Calendulazalf
Neem een goed afsluitbare glazen pot, leg daarin een bodempje goudsbloemen. Overgiet ze met een plantaardige olie en laat de pot twee weken in de zon op je vensterbank staan. Draai elke dag de pot even ondersteboven en keer hem om, zodat de andere zijde licht kan vangen. Na twee weken filter je de olie met een kaasdoek. Giet hem over in een donkere pot of fles en bewaar hem in een kelder of donkere kast. De olie kun je gewoon zo smeren of gebruiken als basis voor een zalf. In dat laatste geval doe je er bijenwas bij. Voor 100 milliliter goudsbloemolie heb je vijftien tot twintig gram bijenwas nodig. Je verwarmt de olie au bain-marie en lost daarin beetje bij beetje de bijenwas op. Test tussendoor of de zalf de juiste dikte heeft door een druppel op je aanrechtblad te laten stollen. Giet de zalf over in een goed afsluitbare pot. Zo is die ongeveer een jaar houdbaar.
Benieuwd hoe gezond kamille is? Je leest het hier.
